Quantcast

Les meilleures piadines de Paris

Les meilleures piadines de Paris

Plus confidentielle que la pizza ou la pasta, la piadina est ce nouveau phénomène food venu du nord de l’Italie. Elle est aux Romagnoles ce qu’est le banh mi aux Vietnamiens et le burrito aux Mexicains : la version pimpée et locale du snack à grignoter sur le pouce au déjeuner. Plus exactement : une galette à la fois souple et croustillante à l’huile d’olive, garnie de charcute, mozza, légumes grillés ou roquette. Miam !

Envie de goûter ? Ça tombe bien, une nouvelle cantine mitonne les meilleures de Paris à deux pas de la Bastille. Piadineria 14.07 est devenu en quelque mois le repaire des initiés qui bossent dans le quartier et adorent passer leur pause déj’ dans un décor de case de plage avec coussins rayés et banquettes marine.

Et on préfère vous prévenir, le big boss Franco Stagni ne blague pas avec son terroir d’origine. Lui-même made in Italy, arrivé en France il y a vingt ans et - ça ne s’invente pas - né le jour de notre fête nationale (d’où le 14.07), le Milanais s’attache à faire venir tous ses produits de la Botte. Farine, charcuteries et légumes compris.

Interieur du restaurant

Parlons peu, parlons bien. À la carte, des piadines à tomber (jambon cru de Parme - mozza - roquette ; courgettes grillées ; trois fromages ; speck - gorgonzola - mozza), et la version chaussons (“crescione”) trois fromages ou thon - mozza - tomates - sauce tomate (formule midi entre 11 € et 14,50 €). En dessert, la version mini pour les gourmands avec du Nutella, un baba au rhum, et de temps en temps le tiramisu della mamma (5 €). A tavola !

 

Ouvert du mardi au vendredi 12h-14h30 et 19h-22h. Le samedi jusqu’à 22h30.

Découvrez aussi Baieta, la nouvelle table dont tout le monde parle et Dochilak, un bibimbap qui fait claquer les baguettes.

Où le trouver ?

Piadineria 14.07

13, Rue Saint-Sabin

75011 Paris

06 51 89 07 44

piadineria-1407.hubside.fr

Bastille Bastille

Breguet-sabin Breguet-sabin

Bastille Bastille

Autres suggestions

La semaine de Do It

reouverture-terrasses

LES NOUVELLES TERRASSES À SQUATTER AU PRINTEMPS

rooftop-perruche

PERRUCHE, LE ROOFTOP DONT TOUT LE MONDE PARLE

sorties-cinema

Les 17 nouveaux films à voir absolument au cinéma

tenues-terrasse

10 TENUES POUR SE PAVANER EN TERRASSE

Tarte Aux Carottes

L’incroyable tarte aux carottes printanières de Nathan Hélo

ventre-plat

Comment faire dégonfler son petit bidon ?

Glamping

Glamping : The Hoxton lance des virées stylées en van au départ de Paris

tendance-mariage

5 TENUES POUR BRILLER À UN MARIAGE

serie-halston

3 bonnes raisons de regarder Halston, la série de Ryan Murphy avec Ewan McGregor

palm springs

PALM SPRINGS : LA COMÉDIE ROMANTIQUE QUI CARTONNE SUR AMAZON PRIME VIDEO

terrasses-paris

LES PLUS JOLIES TERRASSES À SQUATTER DÈS LE 19 MAI

Fraisier Framboisier

Préférez-vous les fraisiers couture ou les super framboisiers ?

les-nouveaux-rooftops

LES NOUVEAUX ROOFTOPS LES PLUS ATTENDUS DE LA SAISON

serie-doctor-foster

LA SÉRIE BBC SUR FOND DE TROMPERIE ET VENGEANCE QUI A RAFLÉ TOUS LES PRIX

jacqueline-divine

La biographie culte de la meilleure amie de Saint Laurent et Truman Capote

Sports Exterieurs

Où faire du sport en plein air à Paris ?

Pancakes Kimchi

Comment faire des pancakes au kimchi ?

Fondant Chocolat Lignac

Le fondant au chocolat fait maison de Cyril Lignac

maillots-de-bain-2021

LES 7 NOUVELLES TENDANCES MAILLOTS DE BAIN

tendances-sandales

LES PETITES SANDALES QUI NOUS FONT DU PIED

hotels-mythiques

La nouvelle génération des hôtels mythiques en France

Livraison Brunch

5 brunchs à dévorer au lit ce week-end

je-suis-a-velo

LE CONCEPT-STORE DU VÉLO CHIC ET STYLÉ À PARIS

cabane-coucoo-grand-chene

UNE VIRÉE INSOLITE TOUT PRÈS DE PARIS

Robes Printemps

10 robes parfaites pour le printemps

parcs-et-jardins-paris

3 JARDINS AU SOLEIL POUR UN CAFÉ BRONZETTE

soin-des-pieds

LES MEILLEURS SOINS À OFFRIR À SES PETITS PIEDS POUR LES BEAUX JOURS

Amour Fou

L ’Amour Fou : la quincaillerie la plus cool de Paris

Ceviche Juan Arbelaez

20 minutes chrono pour faire l’incroyable ceviche de Juan Arbalaez

tartes-fraises

Où se taper une tarte aux fraises de folie ?

Masterclass with celebrities

Masterclasses : bookez les cours des célébrités

Mare Of Easttown

Mare of EastTown : Kate Winslet enquête dans une nouvelle série sur OCS

Fever Tree

L’obsession apéro du printemps

Surfshark Vpn

Surfshark : l’outil magique des accros aux séries

Brunch Maison Pepite

Maison Pépite : le nouveaux concept foodie à tester d’urgence

Club Couleur

Club couleur : le nouveau bazar créé par les fondateurs de Bonton

liza-lami-jean

LIZA X L'AMI JEAN : LE RESTAURANT ÉPHÉMÈRE À TESTER AVANT TOUT LE MONDE

Recette Les Nicois

Les 3 recettes cultes du resto Les Niçois

Recette Cheesecake Fraise

Comment faire un cheesecake à la fraise?

The Handmaids Tale Saison 4

Que vaut la saison 4 de The Handmaid's Tale sur OCS ?

À la une