Quantcast

PanSoul : La terrasse de la Concrète

Terrasse du restaurant Pansoul au bord de la seine a Paris

Vous ne passerez pas par la case physio ! La Concrète inaugure PanSoul, un restaurant à la cool avec terrasse, cocktails, BBQ et cuisine d’auteur. On est loin de l’ambiance survoltée du cultissime club flottant amarré quai de la Rapée, plus connu jusqu’ici pour ses teufs de djeuns accessibles 24h/24. Normal, avec les années, la bande emmenée par Aurélien Dubois s’est assagie. Résultat, un lieu hautement chill réparti sur plusieurs espaces, trusté par de belles grappes de trentenaires stylés, à l’instar d’Alexandre Marchon, jeune chef en vogue aux commandes des cuisines. C’est du sérieux, on vous dit.

Terrasse du restaurant Pansoul avec le cocktail doudou love pendant l'apero

A quai, une rôtisserie à la ficelle follement canaille, comprenez d’épatantes pièces de boucher suspendues à la verticale et cuites tout doucement : ribs de cochon (19 €), Xistora (saucisse basque au piment d’espelette, 21 €), faux filet Charolais (30 €), épaule d’agneau (25 €) accompagnés de légumes de saison (les frites, c’est fini, dont acte), à ripailler à table ou lové dans les palettes canapés à ciel ouvert autour d’une bouteille de rouge.

Changement de carte à bord avec des assiettes bistronomiques bien ficelées : beignets de fleurs de courgette à la fourme d’Ambert (14 €), maquereau au chalumeau, condiments carottes, datte (12 €), lieu jaune, caviar d'aubergines blanches, fumet aux olives de Kalamata (27 €), ganache chocolat (10 €).

Les palettes canapés à ciel ouvert et cocktails maison du pansoul restaurant

On aime : l’apéro sur le pont face au sunset avec le métro aérien en ligne de mir, un Doudou love à la main (vodka, Saint-Germain, cranberry, concombre, 14 €).

Le plus : la solution de repli si un cumulonimbus passe par surprise.

Ouvert du mercredi au vendredi de 18h à 2h. Samedi et dimanche de 12h à 2h en service continu. Réservations au 06 99 16 76 65.

Retrouvez aussi Le Grand Bleu et les soirées outdoor du moment.

Autres suggestions

La semaine de Do It

fete-des-meres

TELLE MÈRE, TELLE FILLE !

massage-cellulite

3 SOINS POUR ATOMISER LA CELLULITE À MOINS DE 100 €

flambeau

LE FLAMBEAU : QUE VAUT LA SUITE DE LA SÉRIE DE JONATHAN COHEN SUR CANAL+ ?

Baguettes Paris

Où trouver les meilleures baguettes de Paris ?

Valmont

Un après-midi mère-fille pour se faire chouchouter dans un palace

fete-des-meres

LES CADEAUX À MOINS DE 50 € POUR LA FÊTE DES MÈRES

seins

COMMENT AVOIR LES PLUS BEAUX SEINS DE PARIS ?

Vignes

2 virées insolites pour tout savoir sur les vins et champagnes

vital

LE SECRET BEAUTÉ DE JENNIFER ANISTON

Spectacles

5 spectacles à booker absolument

Les Jardins De Coppelia

Une virée normande entre mer et campagne… sans voiture

best breakfast in paris

Où se taper un breakfast d’auteur à Paris ?

pluie-en-velo

Comment être stylée sous la pluie ? 

Sando

Où déguster un sando, ces sandwichs japonais ultra-fluffy ?

tartes-fraises

OÙ SE TAPER UNE TARTE AUX FRAISES DE FOLIE ?

sandales

LES PETITES TALONS QUI ONT TOUT BON

Carpaccio Veggie

Le carpaccio veggie d’Anne-Charlotte Pontabry

Parfums

8 parfums qui sentent bon le printemps

series-mai

LES 3 BONNES SÉRIES À VOIR EN MAI

Maillot De Bain Homme

10 shorts de bain de beau gosse

Dott

Itinéraire d’un dimanche parfait à Paris

Cova Patisserie Italienne

Une pâtisserie chic comme à Milan

que-faire-en-mai

Tout ce que vous devez faire à Paris en mai

Lodge Loire Valley

Insolite : des lodges perchés en pleine forêt à 1h30 de Paris sans voiture

19m

Le 19M : le nouveau centre initié par Chanel dédié aux métiers d’art

Brasserie Lonchamps

La nouvelle terrasse plein soleil à réserver ASAP

Recette Ceviche

Comment préparer un ceviche vite fait, bien fait ?

expos-printemps

LES EXPOS STARS À VOIR EN CE MOMENT

festivals-ete-2019

Les festivals les plus stylés de l’été

Pre Cantelan

Des salons de réception dignes de Downton Abbey

Corps Libres

L'EXPO MONDAINE À VOIR ABSOLUMENT

Cremes Solaires Non Polluantes

9 produits solaires ocean-friendly

Maif Social Club

MAIF Social Club : le lieu arty le plus cool du Marais

Cours Photo Iphone

7 tips pour faire des photos de pro avec son iPhone

À la une