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Les tripes c’est chic

Silhouettes Nmpt 2014 Bis

A bas les idées reçues ! Et pour vous en convaincre, Yoni Saada, (remember Top Chef), sort sa toque magique pour un show gourmand place de la Bastille.

Du 3 au 5 novembre à l’heure du déjeuner, le Merlin l’Enchanteur des fourneaux transforme tripes et abats en affolantes petites bouchées aussi délicates qu’appétissantes. Et la dégustation est gratuite !

Au menu de ce magic circus épatant : terrine de queue de bœuf aux châtaignes ; brochette de foie de veau aux épices ; tartine de langue d’agneau et un hot-pig renversant (la version cochonne du hot-dog au grouin de porc). De quoi se taper le trip complet en somme.

Chouette, le magicien Frederic Ericksen participe aussi à ce numéro de prestidigitation déjeunatoire qui lance officiellement le mois des produits tripiers.

Abats-cadabra, du 3 au 5 novembre, de 12h à 14h

Place de la Bastille

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