Il y a des gens, comme ça, qui flairent l’air du temps mieux que les autres. C'est le cas de Charlotte Bereaud (consultante foodie, ex-Prunier et Baccarat), que le destin a poussé jusqu’à un local génial à reprendre à deux pas du Louvre. Le résultat s’appelle Lotta : un restaurant d’inspiration méditerranéenne au décor maboule, qui compte d’ores et déjà parmi nos coups de cœur de l’année. Trop forte !
Un décor génial sur 3 étages
On imagine la beauté des lieux dès le perron, d’où se distinguent déjà trois espaces articulés autour de marches et d’escaliers offrant une perspective franchement unique. L’entre-sol dévoile une cuisine ouverte ainsi qu’une grande table d’hôtes et le rez-de-chaussée donne presque l’impression d’une terrasse avec ses grandes baies vitrées ouvertes. Enfin, un étage spectaculaire offre un bar et une grande salle pour toutes les tailles de groupes – dont un salon ouvert planqué au fond, parfait pour un dîner d’anniversaire. Meilleure table ? À l’étage côté balcon, pour admirer les passants stylés du quartier.
Ce décor aux accents 70’s, pensé par Charlotte Bereaud et interprété par l’architecte Juliette Rubel, s’inspire des superbes halls d’immeubles milanais – vous comprendrez d’ailleurs toute la D.A. en lisant notre coffee table book préféré signé Taschen, Ingressi di Milano : travertin à gogo, miroirs au plafond, jeux de bois et métal, chaises Marcel Breuer… C’est simple : on veut piquer toutes les idées déco de cette Lotta résolument stylée.
Des assiettes qui claquent
Avec son chef Zoumana Meité, Charlotte imagine une expérience hyper contemporaine tournée vers la Méditerranée. Pour accompagner un cocktail, on partage en mode aperitivo quelques olives frites et scamorza à tremper dans une sauce aux herbes (8 €) ou un flatbread façon pissaladière (14 €). Exquises en entrée : les moules à l’escabèche et leur toast grillé XXL pour en récupérer tout le jus (16 €), à moins de préférer l’originalité de poireaux vinaigrette pimpés d’algues, de poutargue et d’herbes marinées pour la salinité (15 €).
Petites stars de la carte, les plats de pâtes rencontrent un franc succès entre les cavatelli de saison aux asperges vertes, menthe et citron confit (24 €) ou les trofie à la joue de bœuf et olives saupoudrées de chapelure pour l’effet crunchy (28 €). À côté de nous, un couple sauce jusqu’à la dernière goutte son plat de demi-poulette pour deux à l’ail confit, fines herbes et petits pois aux lardons (56 €), quand les viandards se ruent sur le faux-filet ou l’entrecôte sauce poivre, tombée d’épinards et pommes allumettes (81 €).
Fait suffisamment rare pour être souligné : les desserts envoient eux aussi du bois, cherchant à nouveau ce petit twist 2.0 qui en fait des petites bombes. Par exemple, le classique affogato se voit inversé avec une glace au café et grué de cacao, sur laquelle est versée une crème au foin lui apportant un relief nouveau (8 €). Nappées de caramel coco et escortées d’une divine crème vanille, les madeleines sont quant à elles cuites minute pour garder tout leur moelleux (15 €). Un sans faute ! À noter enfin : des formules midi à partir de 28 € et des DJ sets du jeudi au samedi soir.
Ouvert du mardi au samedi midi et soir.
© Romain Moriceau - Pierre Lucet-Penato
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