Comment faire de délicieuses crêpes à la fleur d’oranger ?

Une recette facile et rapide de crêpes sucrées à la fleur doranger.

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 10 min

PRÉPARATION :

  • Mélanger la farine, le sucre, la levure.

  • Incorporer les œufs un par un.

  • Le mélange doit former une pâte bien lisse.

  • Faire fondre le beurre et l'incorporer au mélange.

  • Ajouter l'eau de fleur d'oranger, l'extrait de vanille ainsi que le jus d'orange et le zeste.

  • Puis ajouter le lait jusqu'à obtention d'un à pâte lisse et liquide mais pas trop.

  • Laisser reposer 1 à 2 heure à l'air libre pour que la levure agisse.

  • Ajouter un peu de lait pour acquérir la texture souhaitée.

  • Voilà, votre pâte est prête.


Découvrez aussi la recette de la tarte patate-douce et fourme d’Ambert.

INGRÉDIENTS :

350 g de farine

100 g de sucre

1/2 sachet de levure chimique (type Sainte Lucie)

4 œufs

1 orange (pour son jus et son zeste)

2 sachets de sucre vanillé intenses (type Sainte Lucie)

3 gouttes d'extrait naturel de vanille (type Sainte Lucie)

30 g de beurre

30 cl de lait

10 cl d'eau de fleur d'oranger (type Sainte Lucie)

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