8 tables canons pour déjeuner à moins de 30 €

© Alice Casenave pour Les Indécises / © Stock / © Chez Clo

Qui a dit qu’il fallait vendre ses enfants pour payer l’addition à Paris ? Parce qu’on aime se faire plaisir même à la fin du mois, ces spots bien roulés ont séduit nos palais (difficiles !) sans vider notre compte bancaire. Mieux : tous proposent de (très bien) déjeuner pour moins de 30 € avec entrée, plat et dessert, jouant la carte du beau et du bon sans se moquer du monde. Vous y retournerez, c’est certain ! 

Le lieu, le mood : près de Parmentier, le nouveau restaurant Chez Clo éblouit déjà par son superbe décor brut sur deux étages et sa rare hauteur sous plafond. Baigné de lumière en journée ou à la lumière des chandelles le soir venu, on y découvre la cuisine bistronomique très inspirée de la cheffe Justine Audouin (Gramme, Babel, Ajar…). Sa signature ? Des associations inattendues qui se retrouvent dans des assiettes joyeuses, colorées et toujours réconfortantes, mariant ensemble des produits de saison et de qualité, le tout sublimé par des techniques et des assaisonnements malins au bon goût de reviens-y. 

Au déjeuner : si le menu change évidemment régulièrement, on retrouve par exemple au déjeuner des entrées toujours créatives (tempura de pousses de brocolis violets, mayonnaise citron, anchois) avec option veggie comme le carpaccio de céleri rave, Granny Smith, noisett, ricotta. Les plats, généreux, continuent de surprendre avec des associations nouvelles et d’intéressants jeux de textures. La preuve avec la cuisse de canard, purée de carotte, chou kale, kumquat et cacahuète sésame ou encore un sympathique flatbread coiffé d’un œuf parfait et escorté d’asperges vertes, de petits pois, fèves, beurre ail des ours, jalapeños et yaourt. La joie se poursuit jusqu’au dessert avec une pavlova kiwi, glace yaourt estragon, crème montée citron vert ou bien, pour la team fromage, la douceur d’un gorgonzola pimpé d’un condiment poire et piment. Tout ce qu’on aime ! 

Chez Clo, 62 rue Jean-Pierre Timbaud, Paris 11e. Ouvert au déjeuner du lundi au vendredi, au dîner tous les soirs, dimanche compris. 

Le lieu, le mood : en plein cœur du 11e, Les Indécises font partie de ces adresses qui racontent Paris. Ouvert depuis les années 60, ce café de quartier a vu passer des générations sans jamais perdre son âme. Repris récemment par Nicolas Schweri, enfant du coin et passionné de bistrots à l’ancienne, le lieu s’offre une nouvelle vie sans trahir son histoire. Banquettes rouges, comptoir en zinc, terrasse aux chaises iconiques… tout respire le café parisien comme on l’aime en version sincère, loin des pièges à touristes. Ouvert du matin jusque tard dans la nuit, on y passe pour un café au comptoir, un déjeuner qui traîne ou un verre qu'on ne veut pas quitter. 

Au déjeuner : à la carte, une formule entrée, plat, dessert (27 €), avec tout ce qui fait le charme d’une vraie brasserie parisienne. En entrée, on hésite entre les ravioles de champignons à la crème de truffe, à manger à la cuillère, le saumon fumé frais et cream cheese, étonnamment bien associé au fenouil et à l’huile d’olive citronnée, sans oublier les œufs mayo, ce classique qu’on ne refuse jamais. Côté plats, ça déroule des classiques dont on refuse de se lasser : onglet de bœuf à la cuisson parfaite, croque-monsieur au comté et jambon au torchon qui fait toute la différence, cheeseburger généreux et réconfortant ou encore tartare de bœuf charolais au couteau, le tout servi avec des frites croustillantes et une salade. Impossible enfin de passer à côté des desserts : brioche façon pain perdu, caramel beurre salé et glace vanille, brookie plus moderne mais atrocement gourmand, ou crème brûlée où l’on sent bien les grains de vanille. Bref, des assiettes simples mais très bien réalisées, où l’on a hâte de retourner aux beaux jours pour profiter de sa terrasse.

Les Indécises, 2 rue des Trois Bornes, Paris 11e. 01 43 57 26 00. Ouvert tous les jours de 8h à 02h. 

©Alice Casenave

Le lieu, le mood : quand deux amis rachètent un bar à vins pour lui donner un coup de peps, cela donne lieu à l’une des adresses les plus cosy et pointues du Marais. Après des travaux d’envergure et une nouvelle cheffe aux fourneaux, Vingt Vins d’Art, déjà connu pour ses sélections de vins et sakés, se mue en un véritable restaurant d’inspiration fusion asiatique, à la fois élégant et chaleureux. Le bar fait désormais également office de restaurant, mettant en scène des tons chauds, du mobilier en bois et de beaux murs en pierre, sans oublier l'ouverture sur la cuisine qui permet aux curieux d’admirer les marmitons aux fourneaux. 

Au déjeuner : des assiettes chaleureuses, gourmandes aux accents coréens et évoluant au rythme des saisons, offrant un génial menu déjeuner à 24 €. En ce moment : chou-fleur gochujang, œufs mayonnaise marinés au soja et salade frisée, boulettes de bœuf avec purée de panais et pommes, polenta et paleron de bœuf mijoté accompagné de chou rouge… En dessert, on termine au doigt une affolante mousse au chocolat caramel au beurre salé ou un flan à la vanille et sa chantilly au mezcal. 

Vingt Vins d’Art, 16 rue de Jouy, Paris 4e. 07 56 83 21 02. Ouvert tous les jours de midi à 14h30 puis de 19h à 23h30.

© Jeanne Perrotte - Vanessa Besnard

Le lieu, le mood : quelle joie de retrouver le chef Marc Favier ! Il nous avait déjà régalé chez Marcore, son restaurant mi-bistrot mi-gastro pour lequel il avait décroché une étoile. Il signe son retour sur scène, près de Pigalle cette fois, avec ce charmant troquet pensé pour les âmes épicuriennes. Le Tire-Bouchon Rodier, c’est le cool spot qu’on a envie de squatter avec ses potes en refaisant le monde autour de bonnes quilles et en picorant des nourritures canailles. Esprit bar à manger avec grand comptoir et chaises hautes (meilleures places parce que pile face à la motte de beurre fermière géante ! ) et salle intime posant quelques tables. Impecc’ au déjeuner pour s’envoyer rapido quelques assiettes réconfortantes ou la formule du midi Entrée / Plat / Dessert à 26 € !

Au déjeuner : une bistronomie grand kif réalisée avec des produits d’excellence et une inspiration voyageuse qui électrise le tout. Ce jour-là, ça démarre avec un carpaccio de pastrami de veau, sauce thon-citron, câpres-estragon. À suivre : un Fish & Chips de cabillaud idéalement crunchy et sa divine sauce tartare. Foutu pour foutu, on termine avec un mi-cuit au chocolat noir, à napper évidemment de crème anglaise vanille pour boucler la boucle du plaisir coupable. Pour sûr, on revient !

 Le Tire-Bouchon Rodier, 47 rue Rodier, Paris 9e. 01 86 04 27 17. Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 23h.

© Johanna Alam

Le lieu, le mood : niché dans le quartier (trop) sage de la Bourse, ce repaire criblé de touches acidulées et ambiancé d’une playlist groovie régale d’une cuisine canaille et énergique. Porté par une joyeuse bande de potes, Stock mise sur le partage et des vins bien castés pour assurer le moment. Une adresse anti-blues au décor cinématographique, affichant des objets chinés comme un téléphone vintage au cadran orange, le 45 tours de Femme de Nicole Croisille ou encore un vieux magazine Photo. Meilleures places ? Au comptoir du bar qui ouvre le restaurant pour débuter la soirée, puis en banquette dans la première salle pour le dîner. Psst : ce néo-temple du cool propose désormais, un jeudi sur deux, des soirées plus festives avec DJ set et petites assiettes à partager.

Au déjeuner : le chef Ali Ourti deale un menu entrée/plat/dessert à 29 €, imbattable pour cette qualité dans le quartier et toujours promesse de belles surprises ! Chaque jour, il y renouvelle sa formule du jour avec une nouvelle entrée et un nouveau plat : terrine de campagne au piment d’Espelette, lieu jaune rôti, purée de pommes de terre, tombée d’épinards, huile verte, cuisse de poulet rôti, jus de viande et frites MERCREDI Entrée – Velouté d’hiver, huile verte et crème crue, rumsteck, pommes grenailes, sauce au poivre ou chou-fleur rôti au zaatar avec un dessert de la semaine. En ce moment : un coquin cheesecake aux speculoos et coulis de cassis, mmmh !

Stock, 88 rue de Richelieu, Paris 2e. 01 86 04 30 96. Ouvert au déjeuner du lundi au vendredi, au dîner du mardi au jeudi jusqu’à 00h, les vendredis et samedis jusqu’à 2h.

et toujours 

Le lieu, le mood : Romain Lamon (ex- chef propriétaire de Polissons) doit sa technique à ses passages dans les cuisines de palace (Bristol, Ritz). Mais dans sa mignonne nouvelle adresse, le chef délivre une popote détendue et pointue à la fois, parvenant à serrer les prix autour d’un menu déjeuner fédérateur. D’ailleurs, les habitué·e·s du quartier n’en démordent pas : posé dans la rue de Milan, Argile, c’est LA valeur sûre du quartier de l’Europe, où l’on applaudirait presque ce rapport qualité prix imbattable. 26 € pour un combo entrée / plat / dessert hyper poussé, qui dit mieux ? Meilleure table : à deux, sur chaises hautes face aux marmitons pour se mettre en appétit.

Au déjeuner : bien sûr, le menu change en fonction des arrivages, des saisons et des envies du chef. Le jour de notre venue, chacune des options a été goûtée, avec un faible pour l’œuf mayonnaise, twisté au miso et pickles de graines de moutarde, ainsi que le tataki de canard, relevé par un condiment betterave. Pour le plat de résistance : un lieu rôti, céleri confit, pleurotes et sauce vin blanc, ou bien une échine de cochon rôti, accompagnée d’un écrasé de pomme de terre et d’une crème parmesan, le tout parfaitement équilibré et gourmand. Le talent se prolonge jusqu’au dessert avec un riz au lait, granola et glace à l’oseille, tout en fraîcheur, ou une mousse au chocolat, noisettes caramélisées et glace zaatar, déjà addictive. On parie que vous y reviendrez ?

Argile, 4 rue de Milan, Paris 9e. 06 46 63 57 50. Ouvert du lundi au vendredi midi et soir, le samedi uniquement au dîner, fermé le dimanche.

© Alizée Cailliau

 Le lieu, le mood : si depuis son ouverture, Armande fait le bonheur des habitant·e·s du quartier et autres amateurs de cuisine familiale, c’est que ce baby spot perché sur les hauteurs de Montmartre a tout pour plaire. À la fois comptoir traiteur et pâtisserie, ce refuge gourmand fait aller une ambiance chaleureuse et cool à l’image du duo d’amis qui l’orchestre, la cheffe Margaux Bellorguey et l’entrepreneur Sébastien Aubé. Une adresse câline nichée au calme, idéale pour la pause déj’ avec option à emporter.

 Au déjeuner : des petits délices 100 % homemade qui abolissent les frontières en faisant honneur à des saveurs venues des quatre coins de la planète. Des gnocchi de patates douces, beurre de miso et parmesan (13,50 €). Des sucrines braisées, parmesan et câpres  (6,90€). Un Banh Mi déjà star au poulet croustillant , concombre, carotte, mayo vegan et wasabi (11,90 €). Pour la touche sucrée, vous êtes à la bonne adresse ! La cheffe a la passion de la pâtisserie et envoie des douceurs bluffantes . Tarte au citron meringée saupoudrée de citron noir et bergamote (6,50 €). Et addictif cheesecake basque (5 €). Avis aux mordu·e·s de chocolat chaud : celui d’Armande revisité au lait de coco avec du piment péruvien (6€) est à lui seul une raison suffisante de squatter cette adresse ! 

 Armande, 26 rue Tholozé, Paris 18e. Ouvert du mardi au dimanche de 11h à 18h. 

© Armande par Salomé Rateau.

 Le lieu, le mood : dans une petite rue proche des grands magasins, ce bistrot de quartier déclare son amour aux bons petits plats et aux jeux. Un sexy troquet décoré par le studio d’architecture Depict qui mélange touches vintage, mobilier chiné et esthétique moderne avec un méchant bar qui brille sous un néon flamboyant. Aux manettes une team ultra sympathique et dans les cuisines le chef Matteo Renzi qui réinterprète une carte de tradition dans un sourcing rigoureux avec des produits de saison. Ici, on boit, on mange et on joue, bref, on kiffe !

 Au déjeuner : La carte du déjeuner offre la qualité autour de propositions bistrotières faites maison dans les règles de l’art, avec une formule déjeuner entrée, plat et dessert (27 €). L’œuf mayo, mayonnaise maison aux anchois (6,5 €). Le poireau vinaigrette, amandes et graines de moutarde (7 €). Du côté des plats, la tradition s’installe avec un steak au poivre, purée de pomme de terre maison (24 €), une truite meunière et ses pommes de terre vapeur (21 €), ou encore une saucisse-lentilles, lentilles beluga et persil (18 €). Pour le final, commandez un cheesecake basque bien fondant (6,5 €) ou une mousse au chocolat XOCO 62 %, fleur de sel et huile d’olive (6,5 €), et avec un jeu de grattage qui vous sera amené directement à table : pas belle la vie ?

Hasard, 7 rue de l’Isly, Paris 8e. Ouvert lundi de 11h à 23h, mardi de 11h à 00h, mercredi de 11h à 00h30, jeudi et vendredi de 11h à 1h, samedi de 17h à 00h, fermé le dimanche. 01 86 53 49 10.

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