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La recette veggie des petits farcis

Champignons

Les petits farcis aussi, vous pouvez les déguster veggie… Démonstration.

Préchauffer le four à 200 degrés.

Placer les champignons sur la plaque de cuisson et arroser d’huile d’olive. Laisser de côté.

Dans un saladier, mélanger les autres ingrédients. Farcir les champignons avec le mélange. Arroser une nouvelle fois d’huile d’olive et cuire au four pendant 30 minutes.

 

Découvrez aussi les muffins à l'avocat et les tomates farcies veggies.

INGREDIENTS :

- 6 grands champignons Portabello

- 250g de perles de quinoa cuites

- 50g de tomates séchées, coupées en fines tranches

- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates

- 1 poignée de persil coupé

- 120g de feta écrasée

- 1 cuillerée d’huile d’olive

- Sel et poivre

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