La famille Mamie Burger accueille son petit dernier juste à temps pour Noël : Le François. Pour l’occasion, on vous a dégoté la recette : viande de bœuf d'Aubrac, gouda à la truffe, oignons caramélisés, pousses d’épinard et crème de truffe. Ça va faire des envieux...
PRÉPARATION :
- Couper le bun en deux et le faire chauffer. Napper les deux côtés du bun de crème de truffe.
- Dans une casserole faire rissoler les oignons coupés finement en lamelle jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Faire cuire le steak haché dans une noisette de beurre. Une fois cuit, ajouter sur le dessus le gouda à la truffe afin qu’il fonde légèrement.
- Sur le bun, déposer le steak haché au gouda à la truffe, quelques oignons et les pousses d’épinard frais. À manger aussitôt !
Découvrez aussi la recette du croque-monsieur.
