Préférez-vous un street-food market ou un étoilé ?

Danse du lion, chasse au mauvais esprit… Le nouvel an chinois, c’est la promesse d’une fiesta exotique et d’une bonne bouffe. Version chic ou petit prix : nos deux options canons.

L’option street-food market asiatique

street food market

On se croirait dans les rues de Shanghai ou Pékin... Vous sentez l’odeur du poulet crispy au caramel vous titiller le nez, tout comme celle de la fondue chinoise épicée et des baos, ces exquises brioches pékinoises fumantes ?

Pour célébrer le nouvel an chinois comme il se doit, l’incontournable Food Market réitère avec son “street-food market asiatique” made in Belleville…

Pour l’occasion, le génial chef Zhao de la Taverne de Zhao a sélectionné les meilleurs restos asiatiques de la capitale (The Beast Belleville Les Trois Royaumes ou encore Bubble Tea Bunny, Autour du Yangtse...) qui ont adapté leurs plats cultes à la sauce street-food. Yummy ! Le must : tous les plats sont à moins de 10 €.

Jeudi 22 février 2018 sur le Boulevard de Belleville entre les métros Ménilmontant et Couronnes 18h à 22h30. Toutes les infos sur : www.lefoodmarket.fr.

L’option “high society” comme à Hong-Kong

shangri-la

Filez tout droit au Shang au Shangri-La, le seul restaurant chinois étoilé parisien où l’on fête le nouvel an comme dans les sphères d’élite de Pékin ou Hong-Kong… Tout simplement extraordinaire !

Le chef étoilé Samuel Lee s’est plié en quatre pour mitonner un menu “wahou” à faire pâlir les meilleures tables cantonaises du monde entier.

Au programme de ce réveillon ultimement chic : la danse du lion, des happenings et percussions pour faire fuir les mauvais esprits, et un défilé de 6 plats qui dépotent : effiloché de poulet de bresse et vinaigrette au sésame, le fameux saumon “Lo Hei”, le célèbre “Bouddha qui saute par-dessus le mur”, une langouste rose sautée et un bouillon doré avant la poitrine de porc braisée aux truffes noires et des bonbons de riz gluant...

Si vous avez râté les festivités, séance de rattrapage tous les jours avec le menu dim sum étoilé à 52 €.

Menu Dégustation 168 € par personne au Shang Palace, jeudi 15 février et vendredi 16 février pour le dîner. Shang Palace 10 avenue d’Iéna. Réservations : 01 53 67 19 41.

Clémence Renoux

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