Quoi de plus réconfortant qu’un croque-monsieur gourmand ? Le chef de la brasserie Dupont nous a livré la recette gourmande et réconfortante de son croque au chorizo pour un mood anti-déprime façon brasserie parisienne en mode plateau-télé.
Les ingrédients à shopper
- 4 grandes tranches de pain de campagne de taille égale
- 120 g de chorizo
- 240 g de comté
- 140 g de piquillos confits
- Quelques tranches de tomate
- Emmental râpé
La préparation
Ajoutez le comté coupé en tranches sur le pain de mie
Recouvrez le comté de chorizo, de quelques tranches de tomates, des piquillos
Parsemez d’emmental râpé les tranches de pain de mie.
Recouvrez avec la deuxième tranche de pain.
Enfournez les croque-monsieur au four sous le grille, ou dans un toaster, pendant 10
minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et que le fromage soit fondu.
Dégustez sans attendre !
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