Quantcast

Comment réussir une Chantilly à coup sûr ?

Recette crème Chantilly

C’est sous Louis XIV que la crème Chantilly s’est fait connaître. Son berceau serait le Hameau et la Laiterie du Prince de Condé. Soucieux de perpétuer le rayonnement de cette crème foodporn à souhait, la Confrérie des Chevaliers Fouetteurs de crème Chantilly propose carrément des masterclasses pour apprendre tout l’art de la crème Chantilly.

Si toutefois vous n’avez pas le temps d’y passer la journée, l’aimable confrérie distille sa recette inratable pour pimper vos fraises, framboises et glaces de l’été. Top.

Mettre ½ heure la crème liquide au congélateur pour qu’elle soit très froide.

Placer la crème liquide dans une jarre ou un grand saladier. Y ajouter le sucre glace.

Battre énergiquement la crème au fouet ou au batteur électrique jusqu’à ce que la crème épaississe et forme des vagues. Placer au frigidaire jusqu’au moment de servir.

L’alternative inratable ? Une machine à Chantilly

Faire de la crème chantilly avec un syphon RuneSol

Il s’agit d’investir dans un bon syphon sur Amazon. Reste à y glisser une cartouche à gaz et de la crème liquide. Il suffit de faire pschitt ! Le résultat sera digne des grands restaurants. Vous n’avez plus aucune excuse.

Découvrez aussi comment faire la fraise-chantilly glacée façon Angelina.

Ingrédients

- 60 cl de crème liquide

- 40 g de sucre glace

Autres suggestions

La semaine de Do It

Deliveroo Influenceurs

Food : les pépites préférées des influenceurs à se faire livrer

week-end-23-octobre

QUE FAIRE À PARIS LE WEEK END DU 23 OCTOBRE ?

7-pepites-litteraires

LES LIVRES STARS À BOUQUINER CET AUTOMNE

Hotel Rochechouart

Et si on se faisait enfermer à l’Hôtel Rochechouart ?

For The Love Of Food

For the love of food : l’expérience insolite à booker entre potes

Hotel Providence

Où boire des cocktails toute la nuit ?

Iggi Laurastar

L’outil magique pour ne plus se ruiner en pressing

look-campagne

Les 10 commandements pour être stylée à la campagne

Boutique Rochas Paris

Rochas : la boutique qui crée l’événement

Cake Aux Clementines

Un cake aux clémentines digne de Rose Bakery

Nouveaux Films

3 films d’enfer qui donnent envie de retourner au ciné

series-couvre-feu

LES 3 SÉRIES STARS À MATER PENDANT LE COUVRE-FEU

Merci Les Plantes Chambre

Les tips et plantes à adopter pour bien dormir

soins-cheveux

Cheveux : quoi de neuf ?

Bistrot Allard

Le bistrot éphémère d’Alexia Duchêne sous la houlette d’Alain Ducasse

chapeaux-2020-2021

Les 10 chapeaux qu’il vous faut cet automne

Bromelia

3 tips faciles et stylés pour aménager une salle de bains tropicool

accessoires-2020-2021

Zoom sur la nouvelle génération d’accessoires

guest-house-barbizon

La Folie Barbizon : la guest-house de Lionel Bensemoun à moins d’1h de Paris

Recette Soupe De Coco

Un velouté au lait de coco super sexy

top-burgers

Où trouver le meilleur burger de Paris ?

Boutiques Cachemire Paris

3 nouvelles boutiques de cachemire pour se réchauffer

vacances-toussaints-2020-enfants

Comment occuper vos enfants pendant les vacances ?

Augustin

Augustin : le bars à vins nature à squatter d’urgence

Hachis Parmentier Potimarron

Trop bon : un hachis parmentier de saison au potimarron

sneakers-2020-2021

Les sneakers à rafler absolument

stella-pardo.

Stella Pardo ouvre un concept-store dans le Marais

mercilesplantes-cuisine

Food : quelles plantes cultiver et cuisiner à la maison ?

Alexandre Marchon

Marchon : la table végétale que Paris attendait

Minceur

Minceur : 3 tips pour rester fit toute l’année

Tarte Aux Poires

Comment plier une bonne tarte aux poires en 10 minutes ?

Boutique Laurence Bras

Laurence Bras : la nouvelle boutique préférée de la Parisienne chic et stylée

Coyo Taco

Coyo Taco : la cantine la plus branchée de Miami s’installe à Paris

Brunch Cali Sisters

Le nouveau brunch comme à LA de Cali Sisters

Télétravail : comment installer un bureau inspirant à la maison ?

Venise Air France Travel Guide

Les adresses les plus insolites de Venise

cours-de-sport-en-ligne

BOXE, YOGA, FIT BALLET : LES COURS DE SPORT À SUIVRE EN LIGNE

Pop Up Off White

Le pop-up Off-White à Paris restera ouvert jusqu’en décembre

Tamara Restaurant

Tamara : la nouvelle table locavore de l’ex-Top Chef Clément Vergeat

Recette Feta Psiti

L’incontournable recette de la Feta Psiti du Grand Café d’Athènes

Tortuga

Tortuga : le nouveau rooftop orchestré par Julien Sebbag

Trinquet Village

Le meilleur spot apéro du 16e

Bar Havanita

Un bar comme à La Havane

À la une