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La petite tarte des familles

Recette tarte ruban aux courgettes et au kiri

10 minutes en cuisine seulement pour obtenir cette jolie petite tarte qui fera manger un max de courgettes aux petits et grands sans les entendre râler… Veggie is sexy. CQFD.

Préparation 30 min

Cuisson 60 min

Pour 6 personnes

Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.

Mélanger le Kiri et le contenu des bocaux de crème de courgettes ;

Étaler sur la pâte.

Couper les courgettes dans le sens de la longueur à la mandoline, pour obtenir des lamelles d’environ 2 mm d’épaisseur.

Les blanchir 30 secondes à l’eau bouillante.

Disposer les lamelles en rosace en partant du bord vers le centre.

Ajouter du sel, du poivre, un filet d’huile d’olive et parsemer de thym.

Mettre au four 1h à 180°C, chaleur haut et bas.

 

Découvrez aussi le veggie bowl de chez Nous et les petits farcis à la courgette, aux aubergines et fromage frais.

Ingrédients

- 2 bocaux de Crème de courgettes 110g Jean Martin

- 1 pâte brisée

- 1 carré de fromage type Kiri ⋅ thym frais

- 1,5 kg de petites courgettes

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