Quantcast

La salade asiatique qui mixe crudités, sésame et côtelettes d’agneau

Salade Asiatique Agneau

Vous rêvez d’un plat léger d’inspiration asiatique facile à exécuter et qui sublime un dîner devant votre série préférée ou les premières soirées printanières avec son amoureux ?

Dans cet esprit, le mix and match gourmand du sésame et des côtelettes d’agneau avec la fraîcheur de la menthe et de la coriandre a tout bon. Zoom sur cette exquise salade de nouilles de riz et crudités aux côtelettes d’agneau marinées au sésame.

Recette

Temps de préparation : 20 min.

Temps de cuisson : 10 min.

Temps de repos : 2 h

Dans un bol, verser l’huile de sésame, les gousses d’ail hachées ainsi que les feuilles de coriandre ciselées, mélanger. Déposer les côtelettes dans un plat et enrober de la marinade. Couvrir de film alimentaire et réserver 2 heures au frais.

Pendant ce temps, faire cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet, réserver.

Éplucher les carottes et le concombre et réaliser des tagliatelles à l’aide d’un économe. Mélanger avec les nouilles et le mesclun, arroser de sauce nuoc-mâm et de sauce soja.

Faire cuire les côtelettes pendant 4 minutes de chaque côté. Servir les côtelettes avec des petits bols de salade de nouilles. Parsemer de feuilles de menthe et de cacahuètes concassées.

J’adore l’Agneau, campagne financée avec le soutien de l'Union Européenne.

© Juliette Lalbatry / Delphine Constantini

Ingrédients

8 côtelettes d’agneau

4 c. à soupe d’huile de sésame

4 gousses d’ail

1 petit bouquet de coriandre

400 g de nouilles de riz

2 poignées de mesclun

1 petit bouquet de menthe

100 ml de sauce nuoc-mâm

1 concombre

2 carottes

1 poignée de cacahuètes

2 c. à soupe de sauce soja

Sel et poivre du moulin

Native Ad

Autres suggestions

La semaine de Do It

tigre bock

Un jeu de piste insolite et gratuit dans Paris avec Tigre Bock

Belvedere Cocktails

Les meilleurs cocktails pour prolonger l'été

livres-rentree

QUI SONT LES ÉCRIVAINES STARS DE LA RENTRÉE LITTÉRAIRE ?

les-meilleurs-burgers

OÙ TROUVER LES MEILLEURS BURGERS DE PARIS ?

Petrelle

Pétrelle : la table des stars à re-tester d’urgence

Tenues Cocktails

7 robes qui en jettent pour un cocktail ou un vernissage

collection-morozov

COLLECTION MOROZOV : L’EXPO QUI FAIT SENSATION À LA FONDATION LOUIS VUITTON

Tout S Est Bien Passe

Tout s’est bien passé : que vaut vraiment le dernier Ozon ?

maison-victor-hugo

UN BRUNCH ET UNE EXPO À LA MAISON VICTOR HUGO

panier-ruinart

LES PANIERS DE CHEFS RUINART À BOOKER CET AUTOMNE

Bal Des Folles

Que vaut l’adaptation de Mélanie Laurent du Bal des folles sur Amazon ?

expo-ad

AD MATIÈRES D’ART : L’EXPO DE DESIGN DONT TOUT LE MONDE PARLE

Pancake Banane Chocolat

Les pancakes banane-chocolat de Cyril Lignac

expos-paris

LES EXPOS STARS DE LA RENTRÉE

Concours Limbar Paris

Votre invitation pour un déjeuner au Cheval Blanc Paris

Bouillon Republique

La team de Bouillon Pigalle remet le couvert avec Bouillon République

mode-adolescent-tendance

Les marques qui obsèdent les ados

Nouvelles Boutique Deco

Les nouveaux temples de la déco

Baby Love Burger

Baby Love Burger : l’adresse qui rivalise avec Dumbo

Lapin Boutique Vintage

Joie ! Lapin Boutique ouvre son store vintage rue Oberkampf

Belvedere Organic Vodka

La vodka aromatisée made with nature* pour twister vos cocktails

Granite Citron Denny Imbroisi

Le granité aux citrons de Menton de Denny Imbroisi

Cafe De Luce

Café de Luce : Amandine Chaignot ouvre la terrasse la plus convoitée de Montmartre

Monogramme

Comment ressusciter son jean avec un carré Hermès et des boutons Chanel ?

Spa Samaritaine

Cinq Mondes ouvre un spa spectaculaire à la Samaritaine

Cheval Blanc

Cheval Blanc : l’ouverture la plus attendue de la rentrée

La Redoute Interieur

Déco : la dernière boutique La Redoute Intérieurs fait sensation dans le Sentier

À la une

Inscrivez-vous à notre newsletter !