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Houmous de pistache, le plat des veggie-girls

Le Houmous Pistache, un délice très comfy et healthy à grignoter avec une galette de sarrasin sans gluten

Le houmous de pistache, c’est la recette mode du moment qu’on retrouve dans tous les coffee-shops branchés et cantines de brindilles. Un délice très comfy et healthy à grignoter avec une galette de sarrasin sans gluten !

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans le mixeur, sauf les pistaches de Californie, jusqu’à l’obtention d’une crème homogène et lisse.

Ajouter les pistaches broyées et les mélanger manuellement. Réserver quelques pistaches pour décorer le houmous.

Il est recommandé d’accompagner ce dernier avec des bâtonnets de pain de seigle ou différentes sortes de pain.

Un délicieux plat aux pistaches de Californie, simple à préparer et gourmand à déguster !

Découvrez aussi une alternative stylée pour les célib’ accro à UberEats et comment cuisiner des légumes au four façon tortilla.

Ingrédients :

400 g de pois chiches bouillis

100 g de pistache américaine grillé sans sel

4 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge

1 yaourt naturel

1 citron en jus

1 cuillère à soupe de tahina sarrasin sans gluten !

 

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