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Les spaghetti zéro calorie de Gwyneth Paltrow

Courgette cacio e pepe : la recette light de Gwyneth Paltrow

On en rêvait, Gwyneth l’a fait : l’art de transformer des spaghetti bien fat en "courgettes cacio e pepe". Comme l’explique Gwyneth Paltrow elle-même : “Le cacio e pepe est l’un de mes plats de pâtes préférés, alors quand Thea et moi nous avons commencé à découper en spaghetti tous les légumes qui nous tombaient sous la main, nous avons pensé qu’une version aux spaghetti de courgette serait super. Nous avions bien raison, c’est même meilleur que la version originale et très simple à préparer. Si vous ne possédez pas de spiralizer, posez ce livre et allez en commander un. Tout de suite. Sans rire, cela va changer votre vie.

Végétarien, sans gluten, moins de 30 minutes

Préparation :

Dans un grand saladier, mélangez les spaghetti de courgette avec l’huile d’olive et le poivre.

Ajoutez le fromage, remuez et salez.

tout est simple gwyneth paltrow

Découvrez aussi la recette light et sans gluten des veggies pasta et les spaghetti sans gluten aux légumes.

Ingrédients pour 4 personnes :

1 spiralizer  (le taille crayon pour légumes)

3 courgettes moyennes coupées en spaghettis

4 cuil. à soupe d’huile d’olive

1 cuil. à café de poivre noir du moulin

120 g de parmesan finement râpé

Sel

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