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L’apéro sans le gluten !

Minibouchees

©Beko

Aussi bon qu’une petite quiche ou une gougère… Idéal pour les gluten-free.

Préparation

1. Faites cuire le quinoa, une fois cuit laissez-le refroidir.

2. Préchauffez le four Beko à 180°C

3. Huilez les moules à muffins avec du papier absorbant imbibé d’huile d’olive

4. Dans un saladier, mélangez le quinoa cuit, les carottes, les courgettes, le persil, le fromage et les œufs.

5. Déposez une cuillère à soupe de préparation dans les moules à muffins.

6. Passez au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la préparation brunisse.

7. Une fois cuit, sortez le plat du four Beko et laissez refroidir avant de déguster.

Une recette signée Beko issue du cook book Eat Like A Pro.

 

Découvrez aussi la recette des muffins à l'avocat et les croquettes de veau aux pommes de terre.

Ingrédients :

- 165 g de quinoa

- 150 g de courgette râpée

- 150 g de carottes râpées

- 20 g de persil ciselé

- 100 g de fromage râpé

- 4 œufs

- ½ g de sel

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