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Une barre light et végane ultimement foodporn

La recette light et végane du fameux bounty

Les Bounty® sont votre ultime obsession ? Ouf, grâce au tout nouveau livre Les délices de Julya, addicte au chocolat chez Solar, on réconcilie les envies foodporn et healthy avec ces barres chocolatées sans gluten ni lactose. Les madeleines de Proust de la pop culture sans les ennuis… C’est votre système digestif qui va vous dire merci ! Bon à savoir : ces Bounty® maison se conservent quelques jours au frais dans une boîte hermétique.

La recette du Bounty®

1/ Dans un bol, mélanger la noix de coco râpée, l’huile, le sirop d’agave, le lait et la farine de coco.

2/ Faire fondre le chocolat au bain-marie, laisser refroidir un peu.

3/ Avec les mains, travailler la pâte afin de façonner des petites bouchées rectangulaires.

4/ Avec l’aide d’une fourchette, tremper entièrement les bouchées dans le chocolat.

5/ Déposer les bouchées au fur et à mesure sur un plat recouvert de papier sulfurisé et réserver au frigo 1 heure minimum, le temps que le chocolat durcisse.

Le livre Les délices de Julya aux éditions Solar

Retrouvez aussi la tomato tarte sans gluten d'Angèle et un cake aux clémentines digne de Rose Bakery

Ingrédients

50 g de noix de coco râpée

1  cuil. à soupe d’huile de coco liquide

2  cuil. à soupe de sirop d’agave
3 cuil. à soupe de lait végétal
15 g de farine de coco

80 g de chocolat pâtissier

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