Quantcast

Les œufs Dior : le plat le plus couture (et facile) à faire à ses invités

Recette de Christian Dior avec plat de crevettes décortiquées, oeufs et Mayonnaise

Connaissez vous les œufs Christian Dior ? Le Relais Plaza, situé juste en face de la première maison de Christian Dior, était sa cantine. Le grand couturier était un foodie avant l’heure… Obsédé par les bonnes choses, il avait même écrit un cahier original de ses propres recettes.

En hommage à cette fidèle amitié de voisinage, la brasserie du Plaza Athénée, dirigée par Alain Ducasse, sert encore en exclusivité à quelques clientes de Dior les recettes préférées du génie de la couture. Confidence pour confidence, les équipes en cuisine ont accepté de dévoiler l’un de ses plats préférés.

Pour 10 personnes

PRÉPARATION :

  • Faire durcir les œufs, les couper en deux dans le sens de la longueur.

  • Retirer les jaunes et en réserver trois.

  • Mélanger les jaunes restants avec les crevettes décortiquées, en ayant au préalable écrasé les jaunes à la fourchette et lié avec la mayonnaise.

  • Farcir les blancs.

  • Dresser les œufs sur le plat de service et poudrer avec les trois jaunes, passés au tamis.

Le petit plus ? Servir les œufs sur une assiette à imprimé toile de Jouy Dior, histoire de parfaire l’obsession. 

Découvrez aussi la recette de la meilleure sole meunière de Paris.

 

INGRÉDIENTS

10 œufs

200 g de crevettes décortiquées

6 cuil. de mayonnaise

Autres suggestions

La semaine de Do It

week-end-paris

Que faire à Paris le week-end du 25 et 26 septembre ?

Ladoyenne

Le Doyenné au Book Bar : le resto qui affole la foodosphère

Astre Boutique in Paris

Astré : la boutique d’accessoires qui obsède les modeuses du 10e

Bonjour

Bonjour, le nouveau coffee shop au Palais-Royal qui rivalise avec Kitsuné

foire-de-chatou-2019

LA BROCANTE LA PLUS STYLÉE DE L'AUTOMNE

Soins Automne

Beauté : les rendez-vous healthy de l’automne

tigre bock

Un jeu de piste insolite et gratuit dans Paris avec Tigre Bock

Cookie Levain

Le cookie façon Levain Bakery de Gallymini

Belvedere Cocktails

Les meilleurs cocktails pour prolonger l'été

livres-rentree

QUI SONT LES ÉCRIVAINES STARS DE LA RENTRÉE LITTÉRAIRE ?

les-meilleurs-burgers

OÙ TROUVER LES MEILLEURS BURGERS DE PARIS ?

Petrelle

Pétrelle : la table des stars à re-tester d’urgence

Tenues Cocktails

7 robes qui en jettent pour un cocktail ou un vernissage

collection-morozov

COLLECTION MOROZOV : L’EXPO QUI FAIT SENSATION À LA FONDATION LOUIS VUITTON

Tout S Est Bien Passe

Tout s’est bien passé : que vaut vraiment le dernier Ozon ?

maison-victor-hugo

UN BRUNCH ET UNE EXPO À LA MAISON VICTOR HUGO

panier-ruinart

LES PANIERS DE CHEFS RUINART À BOOKER CET AUTOMNE

Bal Des Folles

Que vaut l’adaptation de Mélanie Laurent du Bal des folles sur Amazon ?

expo-ad

AD MATIÈRES D’ART : L’EXPO DE DESIGN DONT TOUT LE MONDE PARLE

Pancake Banane Chocolat

Les pancakes banane-chocolat de Cyril Lignac

expos-paris

LES EXPOS STARS DE LA RENTRÉE

Concours Limbar Paris

Votre invitation pour un déjeuner au Cheval Blanc Paris

Bouillon Republique

La team de Bouillon Pigalle remet le couvert avec Bouillon République

Nouvelles Boutique Deco

Les nouveaux temples de la déco

Baby Love Burger

Baby Love Burger : l’adresse qui rivalise avec Dumbo

Lapin Boutique Vintage

Joie ! Lapin Boutique ouvre son store vintage rue Oberkampf

Belvedere Organic Vodka

La vodka aromatisée made with nature* pour twister vos cocktails

Granite Citron Denny Imbroisi

Le granité aux citrons de Menton de Denny Imbroisi

Cafe De Luce

Café de Luce : Amandine Chaignot ouvre la terrasse la plus convoitée de Montmartre

Monogramme

Comment ressusciter son jean avec un carré Hermès et des boutons Chanel ?

Spa Samaritaine

Cinq Mondes ouvre un spa spectaculaire à la Samaritaine

La Redoute Interieur

Déco : la dernière boutique La Redoute Intérieurs fait sensation dans le Sentier

À la une

Inscrivez-vous à notre newsletter !