La cobb salade du Ralph’s

Miam : le restaurant US follement Hamptons style nous dévoile enfin la recette de sa salade cobb.

Préparation :

Faites cuire les œufs dans une casserole remplie d’eau chaude pendant 10 minutes environ.

Ressortez-les et coupez-les en rondelles.

Faites revenir le bacon à la poêle jusqu’à ce qu’il soit croustillant.

Emincez le poulet et faites-le également revenir dans une poêle.

Lavez, essorez et coupez la salade.

Coupez les tomates en rondelles, l’avocat en tranches et le Roquefort en dès.

Dressez la salade à votre guise, en n’oubliant pas les dés de Roquefort ! Puis assaisonnez.

 

Découvrez aussi la salade de pêches roties et jambon et l'authentique salade Californienne.

Elodie Rouge

Ingrédients :

Romaine ciselée

1 œuf dur

Assortiment de tomates anciennes

3 tranches de bacon

1 filet de poulet grillé

1/2 avocat

1 Roquefort

 

Sauce vinaigrette servie à part

1l de vinaigre balsamique

4l d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de moutarde

Sel poivre

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