Quantcast

A siroter : une bonne margarita

Recette cocktail margarita fraise

© Guillaume Czerw

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

“Si vous aimez la margarita, vous l’aimerez encore plus avec des fraises. Les fraises, c’est comme ça : ça améliore tout !” explique Christophe Adam, le chef pâtissier star, créateur de l'Éclair de Génie, à l’origine du livre Fraise aux Éditions de La Martinière

Pour 4 verres

Dans un blender, réunissez les fraises congelées, la glace pilée, la tequila, le triple-sec, et mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène ressemblant à de la neige fondue.
Mélangez le sel et le zeste de 1 citron vert.
Battez légèrement le blanc d’oeuf et trempez-y le bord de 4 grands verres à Martini®.

Trempez-les dans le sel au zeste de citron vert. Remplissez-les avec précaution.

Râpez encore un peu de zeste de citron vert sur l’ensemble et sers immédiatement.
Vous pouvez aussi préparer les verres comme indiqué ci-dessus et servir la margarita en pichet ou ne pas mettre le zeste de citron vert et le remplacer par du thym frais (comme sur la photo).

Livre de recette de Christophe Adam, éditions de La Martinière

Fraise, de Christophe Adam aux Editions de La Martinière, 12,90 €.

Découvrez aussi le spritz au concombre et au citron, le smoothie sans antioxydant à la pastèque et la recette du cocktail sorrento sparkle.

INGRÉDIENTS :

- 250 g de fraises congelées

- 1 grand verre de glace pilée

- 12 cl de jus de citron vert

- 20 cl de tequila ou de mezcal

- 5 cl de triple-sec ou de Cointreau®

- 1 blanc d’oeuf légèrement battu

- Sel fin de Guérande

- Le zeste râpé de 2 citrons verts

Autres suggestions

La semaine de Do It

Nomadism

Glamping : des virées stylées en van dignes d’un palace

week-end-ascension

Que faire à Paris le week-end des 28 et 29 mai ?

carrie-solomon

LE BREAKFAST CALIFORNIEN QUI A TOUT BON

Giorgio

Le nouveau brunch italien en terrasse

fete-des-meres

LES CADEAUX À MOINS DE 50 € POUR LA FÊTE DES MÈRES

Livre Mai

3 bons romans à dévorer pour les ponts de mai

fete-des-meres

TELLE MÈRE, TELLE FILLE !

massage-cellulite

3 SOINS POUR ATOMISER LA CELLULITE À MOINS DE 100 €

flambeau

LE FLAMBEAU : QUE VAUT LA SUITE DE LA SÉRIE DE JONATHAN COHEN SUR CANAL+ ?

Baguettes Paris

Où trouver les meilleures baguettes de Paris ?

Valmont

Un après-midi mère-fille pour se faire chouchouter dans un palace

seins

COMMENT AVOIR LES PLUS BEAUX SEINS DE PARIS ?

Vignes

2 virées insolites pour tout savoir sur les vins et champagnes

vital

LE SECRET BEAUTÉ DE JENNIFER ANISTON

Spectacles

5 spectacles à booker absolument

Les Jardins De Coppelia

Une virée normande entre mer et campagne… sans voiture

best breakfast in paris

Où se taper un breakfast d’auteur à Paris ?

pluie-en-velo

Comment être stylée sous la pluie ? 

Sando

Où déguster un sando, ces sandwichs japonais ultra-fluffy ?

tartes-fraises

OÙ SE TAPER UNE TARTE AUX FRAISES DE FOLIE ?

sandales

LES PETITES TALONS QUI ONT TOUT BON

Parfums

8 parfums qui sentent bon le printemps

series-mai

LES 3 BONNES SÉRIES À VOIR EN MAI

Maillot De Bain Homme

10 shorts de bain de beau gosse

Dott

Itinéraire d’un dimanche parfait à Paris

Cova Patisserie Italienne

Une pâtisserie chic comme à Milan

que-faire-en-mai

Tout ce que vous devez faire à Paris en mai

Lodge Loire Valley

Insolite : des lodges perchés en pleine forêt à 1h30 de Paris sans voiture

19m

Le 19M : le nouveau centre initié par Chanel dédié aux métiers d’art

Brasserie Lonchamps

La nouvelle terrasse plein soleil à réserver ASAP

Recette Ceviche

Comment préparer un ceviche vite fait, bien fait ?

expos-printemps

LES EXPOS STARS À VOIR EN CE MOMENT

festivals-ete-2019

Les festivals les plus stylés de l’été

À la une