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Des petits cookies sans gluten aux cranberries

Cookie

·        Préparation : 5 min

·        Cuisson : 25 min

Pour 12 cookies

Préparation :

·        Préchauffer le four à 180°C.

·        Éplucher les bananes et écraser la chair dans un récipient avec le sirop d’agave.

·        Ajouter les flocons d’avoine. Découper les cranberries en petits morceaux et verser dans la préparation. Bien mélanger le tout.

·        À l’aide d’une cuillère à café, déposer des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner 30 minutes.

·        Laisser refroidir sur une grille et déguster.

Crédit recette : AIB-Delphine Constantini

Plus d’information sur : www.banane.info

Découvrez aussi le granola à la banane et à la noix de coco et la recette du pain perdu sans gluten.

Ingrédients :

- 2 bananes bien mures

- 150 g de flocons d’avoine

- 100 g de cranberries déshydratées

- 1 c. à soupe de sirop d’agave

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