Quantcast

Connaissez-vous le cobbler, le fameux gâteau US ?

la Recette du Cobbler le crumble US aux fruits

Connaissez-vous le cobbler, ce fameux crumble US à base de fruits, recouverte d’une pâte sablée fondante et beurrée ? Ce dessert, qu’on sert chez toutes les Desperate Housewives dignes de ce nom, fait un tabac. Surtout en cette saison, avec des reines-claudes bien mûres, achetées au marché. Miam. 

Recette pour 4 personnes :

  1. Préchauffez le four à 210 °C.
  2. Lavez les prunes reines-claudes, dénoyautez-les et mettez-les dans un plat à four.    Arrosez du jus du citron, saupoudrez de 30 g de sucre et de la cannelle. Mélangez.
  3. Mettez 50 g d’amandes dans le bol d’un mixeur avec la farine, la levure, le reste du sucre et le beurre coupé en dés. Mixez quelques instants pour obtenir une texture sableuse, puis ajoutez l’œuf et le lait et mixez de nouveau pour lier la pâte.
  4. Versez des cuillerées de pâte sur les prunes, parsemez du reste des amandes grossièrement concassées et d’un peu de cannelle. Placez le plat au four pour 25 minutes de cuisson. Servez tiède.


Crédit photo :
©Julie Méchali/Interfel

Recette : Annelyse Chardon - Interfel

Découvrez aussi comment cuisiner des prunes facilement.






Ingrédients

1 kg de reines-claudes

1 citron  

1 cuillère à café de cannelle

30 g  + 50 g de sucre

1 cuillère à café de levure

75 g d’amandes émondées

100 g de beurre froid

10 cl de lait

Autres suggestions

La semaine de Do It

je-suis-a-velo

LE CONCEPT-STORE DU VÉLO CHIC ET STYLÉ À PARIS

week-end-paris

QUE FAIRE À PARIS LE WEEK-END DU 8 AU 9 MAI ?

cabane-coucoo-grand-chene

UNE VIRÉE INSOLITE TOUT PRÈS DE PARIS

Robes Printemps

10 robes parfaites pour le printemps

parcs-et-jardins-paris

3 JARDINS AU SOLEIL POUR UN CAFÉ BRONZETTE

tendances-sandales

LES PETITES SANDALES QUI NOUS FONT DU PIED

soin-des-pieds

LES MEILLEURS SOINS À OFFRIR À SES PETITS PIEDS POUR LES BEAUX JOURS

Amour Fou

L ’Amour Fou : la quincaillerie la plus cool de Paris

Ceviche Juan Arbelaez

20 minutes chrono pour faire l’incroyable ceviche de Juan Arbalaez

tendances-combis

LES 10 PLUS BELLES COMBINAISONS DE LA SAISON

Film Oxygene Netflix

Oxygène : le nouveau sifi avec Mélanie Laurent sur Netflix

tartes-fraises

Où se taper une tarte aux fraises de folie ?

serie-septembre-2020

LES SÉRIES À VOIR ABSOLUMENT EN MAI

Masterclass with celebrities

Masterclasses : bookez les cours des célébrités

coiffeurs-des-blonds

Les coiffeurs qui signent les blonds des stars

hotels-mythiques

La nouvelle génération des hôtels mythiques en France

vente-kenzo

LES TRÉSORS DE KENZO TAKADA AUX ENCHÈRES

Mare Of Easttown

Mare of EastTown : Kate Winslet enquête dans une nouvelle série sur OCS

Fever Tree

L’obsession apéro du printemps

Surfshark Vpn

Surfshark : l’outil magique des accros aux séries

terrasses-paris

LES PLUS JOLIES TERRASSES À SQUATTER DÈS LE 19 MAI

Brunch Maison Pepite

Maison Pépite : le nouveaux concept foodie à tester d’urgence

Series Du Moment

Sexify : la série qui va remplacer Sex Education

Club Couleur

Club couleur : le nouveau bazar créé par les fondateurs de Bonton

liza-lami-jean

LIZA X L'AMI JEAN : LE RESTAURANT ÉPHÉMÈRE À TESTER AVANT TOUT LE MONDE

Recette Les Nicois

Les 3 recettes cultes du resto Les Niçois

Tendances Jeans

Tendance : les nouveaux codes du jean

Recette Cheesecake Fraise

Comment faire un cheesecake à la fraise?

Pique Nique Alleno

Et si on testait le pique-nique au soleil de Yannick Alléno ?

Sports Exterieurs

Où faire du sport en plein air à Paris ?

The Handmaids Tale Saison 4

Que vaut la saison 4 de The Handmaid's Tale sur OCS ?

Select Aperitivo

Les secrets de l'authentique Spritz vénitien

Sites De Deco

Les sites préférés des décorateurs

Fanes De Radis

Comment ressusciter des restes de radis en pesto stylé ?

A Teacher

A teacher : la love story interdite très attendue sur Canal+

Tendances Beaute Ados

Le produit de beauté qui affole TikTok

Confronting A Serial Killer

La série glaçante sur le pire serial killer des USA

À la une