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Overnight Oats : la nouvelle obsession du petit déj'

Recette porridge myrtilles sauvages

Les fit girls ne jurent plus que par ce porridge healthy gluten-free et bourré de fruits. Le principe ? Des flocons d’avoine au yaourt grec, le tout recouvert de graines de tournesol grillées. Vous allez adorer.

Temps de préparation : env. 20 minutes, sans compter le temps de macération pendant la nuit

Pour 4 personnes

Préparation :


Mélanger la moitié des myrtilles avec le yaourt grec, le lait, le sucre, le sucre vanillé et les flocons d’avoine.


Faire griller les graines de tournesol et les cerneaux de noix grossièrement hachés dans une poêle préchauffée sans graisse à température moyenne en les retournant, puis les répartir dans des bocaux et les recouvrir du mélange aux myrtilles.


Laisser macérer toute la nuit au réfrigérateur. Décongeler aussi l’autre moitié des myrtilles dans le réfrigérateur.

Le matin, couvrir de figues coupées en tranches, mélanger les myrtilles avec la confiture et en recouvrir le tout. Couper les fruits de la passion en deux, en retirer la chair à la cuillère et la répartir dans les bocaux.


Découvrez aussi la recette du brookie

Ingrédients

- 300 g de myrtilles sauvages du Canada (surgelées)

- 500 g de yaourt grec, 10 % de matières grasses

- 100 ml de lait entier, 3,5 % de matières grasses

- 40 g de sucre

- 1 paquet de sucre vanillé

- 80 g de flocons d’avoine, entiers

- 50 g de graines de tournesol

- 50 g de cerneaux de noix

- 4 figues fraîches

- 2 c. à soupe de confiture, par ex. groseille ou framboise

- 2 fruits de la passion

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