Quantcast

La pizza low-calorie des brindilles toutes minces

La pizza Low Calorie avec chou-fleur, brocoli, courgettes, asperges, fromage de chèvre, œuf, spiruline, basilic émincé, purée de tomates

Comment s’enfiler une pizza en gardant la ligne ? En copiant la nouvelle tocate des fit-girls ! Une pâte verte à base de chou-fleur sans un pet de gluten, farine ou féculent. #joie

Pour 4 personnes.

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 1 h 15

PRÉPARATION :

-        Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7).

La pâte verte :

-     Séparez les fleurettes de chou-fleur et de brocoli et faites-les bouillir dans une casserole jusqu’à ce que vous puissiez y planter facilement la lame d’un couteau. Égouttez-les, puis réduisez-les en purée.

-     Avec une étamine ou un torchon, pressez la purée de légumes entre vos mains pour extraire un maximum de liquide et avoir une croûte bien croustillante.

-     Dans un grand bol, mélangez la pâte séchée avec le fromage de chèvre fondu (au four à micro ondes pendant 20 à 30 secondes), l’œuf, la spiruline, le basilic émincé, du sel et du poivre.

-     Disposez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou graissée et, à l’aide d’une grande cuillère, aplatissez la pâte pour former un disque de 1 cm d’épaisseur.

-     Faites cuire la pâte pendant 30 minutes jusqu’à ce qu’elle soit sèche et un peu dorée. Faites cuire l'autre face pendant 10 à 15 minutes.

La sauce tomate :

-     Émincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec de l’huile jusqu’à ce qu’il soit tendre et translucide. Ajoutez alors la purée de tomates, le vin, le basilic ciselé, du sel et du poivre et poursuivez la cuisson à feu moyen pendant 5 minutes.

La garniture :

-     Coupez les légumes en tranches fines. Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza et recouvrez-la avec les légumes coupés. Finissez avec 1 filet d’huile et du sel. Vous pouvez aussi ajouter une couche d’emmental ou de parmesan râpé sur le dessus.

-        Enfournez la pizza pour 20 minutes.

Recette issue du livre Mes secrets de sorcières, Lisanna Wallance, Solar, 16,90 €.

 

Découvrez aussi la recette du poireau vinaigrette et les nouvelles tendances minceur.

Ingrédients  

Pour la pâte verte :

1 chou-fleur

½ tête de brocoli

70 g de fromage de chèvre

1 à 2 branches de basilic

1 œuf

½ cuil. à café de spiruline en poudre

Sel et poivre

Pour la sauce tomate :

200 g de purée de tomates

1 oignon

25 cl de vin rouge

Basilic frais

Huile d’olive

Sel et poivre

Pour la garniture :

Légumes verts : courgettes, brocoli, épinards, asperges

Huile d’olive

Emmental ou parmesan râpé (facultatif)

Sel et poivre

Autres suggestions

La semaine de Do It

Select Aperitivo

Les secrets de l'authentique Spritz vénitien

A Teacher

A teacher : la love story interdite très attendue sur Canal+

romans-du-moment

LES ROMANS QUI FONT PRINTEMPS

Tendances Beaute Ados

Le produit de beauté qui affole TikTok

tendances-sacs

Sacs : les nouvelles tendances du printemps

houmous-pistache

HOUMOUS DE PISTACHE, LE PLAT DES VEGGIE-GIRLS

Confronting A Serial Killer

La série glaçante sur le pire serial killer des USA

Location Maison France

Où booker tout de suite une maison insolite en France ?

week-end-16-avril

Que faire à Paris le week-end ?

Inner Circle

L'appli géniale qui ne plaisante pas avec le dating

Tatin Salee

Recette de tatin salée de betteraves, pommes et oignons

Hotels Paris

Staycation : 10 hôtels pour se confiner à Paris ce week-end

marques-pour-ados

LES 10 MARQUES QUI OBSÈDENT LES ADOS

Les Meilleurs Sushi De Paris

Où commander les meilleurs californias, makis créatifs et super sashimis ?

pavlova

PAVLOVA UN KIFF SANS GLUTEN

plateformes-en-streaming

LES MEILLEURES PLATEFORMES DE STREAMING DE CINÉMA EN LIGNE

nouveautes-manucure

LES NOUVEAUX CODES DE LA MANUCURE CLEAN

Jeux De Societe

Les 7 nouveaux jeux de société à la mode

t-shirts-femme-printemps

10 t-shirts stylés pour les beaux jours

Series Du Moment

THE NEVERS : LA NOUVELLE SÉRIE FÉMINISTE DU CRÉATEUR DE BUFFY

Legumes Au Four

Comment cuisiner des légumes au four façon tortilla?

vacances-de-paques-enfants

KIDS : 9 ACTIVITÉS INSOLITES À PARIS POUR LES VACANCES

Meilleurs Pains Au Chocolat

Où trouver les meilleurs pains au chocolat de Paris ?

Baghdad Central

Baghdad Central : le thriller qui va détrôner Homeland

Blanquette Jean Francois Piege

La blanquette aux légumes printaniers de Jean-François Piège

Accessoires Chiens

10 accessoires stylés pour toutous très chics

Salade Artichaut

Une alternative stylée pour les célib’ accros à UberEats

Epicerie Petit Bouillon Pharamond

Le Petit Bouillon Pharamond inaugure la meilleure épicerie des Halles

Teint Nude

Nude : les 5 outils pour un teint parfait

Epilation Maison

Épilation à la maison : comment gérer sans esthéticienne ?

Aubergine Olives

La nouvelle obsession d’inspiration grecque

Le Livre Noir De La Mode

Le livre dont tout le monde parle sur la fast fashion

Recette Cheesecake Fraise

Comment faire un cheesecake à la fraise?

Terrasse A Privatiser Paris

10 terrasses à privatiser à Paris

Jardinage Balcon

5 tips pour styliser son bord de fenêtre à Paris

Hotels Piscine Paris

Où partir en week-end dans un rayon de 10 km ?

Fleuristes Eco Responsable

Les plus beaux fleuristes engagés de Paris en circuit court

sports-exterieurs

OÙ FAIRE DU SPORT EN PLEIN AIR À PARIS ?

À la une