Quantcast

Comment cuisiner des cheese naans et un bon dahl pour le dîner ?

Recette de cheese naans et dahl de lentilles

Cuisinez comme au resto indien à la maison. On vous dit comment reproduire les meilleurs dahls de lentilles corail et cheese naans du moment.

Préparation : 8 minutes

Cuisson : 20 minutes

Pour 2 personnes

PRÉPARATION :

Pour le dahl de lentilles corail :

Ciselez l’oignon, râpez le gingembre et hachez l’ail.

Faites-les revenir avec le curry et le curcuma 1 minute dans une poêle chaude, avec 1 filet d’huile d’olive et le concentré de tomate.

Ajoutez les lentilles préalablement rincées.

Recouvrez-les d’eau et faites-les cuire 15 minutes à couvert, jusqu’à ce que les lentilles deviennent tendres.

Ajoutez un peu de sel et de poivre.

Pour les cheese naans :

Mélangez la farine avec le sel, la levure et l’huile.

Ajoutez le yaourt et travaillez la pâte pour qu’elle devienne molle (ajoutez un peu d’eau tiède si nécessaire).

Façonnez-la en boule et enduisez-la d’huile. Laissez reposer 10 minutes.

Divisez la pâte en 6 boules. Aplatissez-les en forme de galettes.

Étalez un fromage fondu sur chacune d’elles (2 si vous êtes gourmand) et refermez-les en chausson, en appuyant sur les bords pour les souder. Attention le fromage ne doit pas ressortir !

Faites cuire les naans à la poêle légèrement huilée ou antiadhésive 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Dégustez le dahl de lentilles parsemé de coriandre ciselée et accompagné des cheese naans.

Mon p’tit plus : J’arrose mon dahl d’un trait de jus de citron vert.

Livre de recette de Farida éditions First

I love FOOD de Farida aux Editions First, 19,95 €

Découvrez aussi : l'egg baked avocado.

Ingrédients

- 2 avocats

- 1 citron vert

- Sel

- 50 g de farine de blé

- 50 g de farine de maïs

- 1 cuil à café de paprika

- 100 ml de lait d’amande

- 2 cuil à soupe de purée de noix de cajou

- 1 cuil à café de cumin

- 1 cuil à café de paprika

- ½ cuil à café de piment

Pour les cheese naans :

200 g de farine

1 yaourt nature

1 pincée de sel

1 cuil. à café de levure chimique

1 cuil. à soupe d’huile

Eau tiède

6 fromages fondus, type Vache qui rit®

Autres suggestions

La semaine de Do It

Location Maison France

Où booker tout de suite une maison insolite en France ?

week-end-16-avril

Que faire à Paris le week-end du 17 au 18 avril ?

Inner Circle

L'appli géniale qui ne plaisante pas avec le dating

Tatin Salee

Recette de tatin salée de betteraves, pommes et oignons

Hotels Paris

Staycation : 10 hôtels pour se confiner à Paris ce week-end

marques-pour-ados

LES 10 MARQUES QUI OBSÈDENT LES ADOS

Les Meilleurs Sushi De Paris

Où commander les meilleurs californias, makis créatifs et super sashimis ?

pavlova

PAVLOVA UN KIFF SANS GLUTEN

plateformes-en-streaming

LES MEILLEURES PLATEFORMES DE STREAMING DE CINÉMA EN LIGNE

nouveautes-manucure

LES NOUVEAUX CODES DE LA MANUCURE CLEAN

Jeux De Societe

Les 7 nouveaux jeux de société à la mode

t-shirts-femme-printemps

10 t-shirts stylés pour les beaux jours

Series Du Moment

THE NEVERS : LA NOUVELLE SÉRIE FÉMINISTE DU CRÉATEUR DE BUFFY

Legumes Au Four

Comment cuisiner des légumes au four façon tortilla?

vacances-de-paques-enfants

KIDS : 9 ACTIVITÉS INSOLITES À PARIS POUR LES VACANCES

Meilleurs Pains Au Chocolat

Où trouver les meilleurs pains au chocolat de Paris ?

Baghdad Central

Baghdad Central : le thriller qui va détrôner Homeland

Blanquette Jean Francois Piege

La blanquette aux légumes printaniers de Jean-François Piège

film-eleonore

Éléonore : la nouvelle comédie romantique avec Nora Hamzawi

Accessoires Chiens

10 accessoires stylés pour toutous très chics

Salade Artichaut

Une alternative stylée pour les célib’ accros à UberEats

Epicerie Petit Bouillon Pharamond

Le Petit Bouillon Pharamond inaugure la meilleure épicerie des Halles

Teint Nude

Nude : les 5 outils pour un teint parfait

Epilation Maison

Épilation à la maison : comment gérer sans esthéticienne ?

Aubergine Olives

La nouvelle obsession d’inspiration grecque

Le Livre Noir De La Mode

Le livre dont tout le monde parle sur la fast fashion

Recette Cheesecake Fraise

Comment faire un cheesecake à la fraise?

robes-printemps

10 ROBES PARFAITES POUR LE PRINTEMPS

recette-tartine-fraise

PHÉNO HEALTHY : LA TARTINE KALE & GARIGUETTES

Terrasse A Privatiser Paris

10 terrasses à privatiser à Paris

Jardinage Balcon

5 tips pour styliser son bord de fenêtre à Paris

Hotels Piscine Paris

Où partir en week-end dans un rayon de 10 km ?

Fleuristes Eco Responsable

Les plus beaux fleuristes engagés de Paris en circuit court

sports-exterieurs

OÙ FAIRE DU SPORT EN PLEIN AIR À PARIS ?

À la une