La Maison de la Chantilly nous donne sa recette

Fraise trempée dans la Chantilly

La chantilly c’est leur dada, ils en ont même fait une maison gourmande rue Cler dans le 7ème, où tous les petits gourmands viennent s’approvisionner à la saison des fraises. On en a profité pour leur demander leur incroyable recette de la chantilly.

1. Ciseler finement les feuilles de basilic ;

2. Ajouter le basilic finement ciselé à la crème, puis le sel, et pourquoi pas une pincée de poivre en fonction des goûts ;

3. A l’aide d’un robot, ou au fouet pour les plus motivés, monter la crème en chantilly ;

LE TOUR EST JOUÉ !

- L’ASTUCE DU PRO :

Florian Coudy, Directeur Général de la Maison de la Chantilly, vous conseille de conserver votre crème bien au frais avant de la monter en chantilly, puis de la fouetter à vitesse régulière - ni trop vite, ni trop lentement durant quelques minutes. Votre crème Chantilly n’en sera que plus ferme et onctueuse... Succès assuré.

La crème chantilly au basilic est disponible dès maintenant à la Maison de la Chantilly, dans le 7ème.

 

Découvrez aussi la recette de la mousse passion et la soupe sucrée au fruit de la passion.

Où le trouver ?

Maison de la Chantilly

47, rue Cler

75007 Paris

maisondelachantilly.com

Ecole Militaire Ecole Militaire

La Tour-maubourg La Tour-maubourg

INGRÉDIENTS

- 1 botte de basilic
- 500 mL de crème fraiche liquide Maison de la Chantilly
- 1 pincée de sel
- En option : 1 pincée de poivre

Autres suggestions

La semaine de Do It

Spectacles En Lignes

Un shoot de culture en direct du salon

Quelle bête de sexe êtes-vous ?

Quelle bête de sexe êtes-vous ?

tendances-lunettes-2020

10 paires de lunettes pour jouer les vedettes

Littleworker Travaux Interieurs

Le service stylé et pro qui rénove votre appart’

Videos Streaming

Les meilleures plateformes de streaming de cinéma en ligne

Philosophie Pratique

4 philosophes pour surmonter les situations de crise

serie-nehama

Nehama : la série israélienne qui buzze

tarte-aux-fraises

LA TARTE FRAISES-CHANTILLY DE BONTEMPS

maison-colom

LE MEILLEUR MARAÎCHER DE PARIS

Tendances T Shirt 2020

Phéno : le grand retour du t-shirt oversize

Why Women Kill

Why Women Kill : la nouvelle série du créateur de Desperate Housewives sur M6

Cake Banane

Le cake banane - chocolat d’Adélaïde

Hydratation Mains

3 tips magiques prendre soin de ses mains

Confinement Parental Enfants

Guide de survie en famille pendant le confinement

Caocao Vtc Mobility

Caocao Mobility, pour vos trajets obligatoires dans Paris

Serie Freud Netflix

Un thriller Netflix dont Freud est le héros

Valide

Validé : la série de Franck Gastambide sur le rap débarque sur Canal

Street Food Livraison Paris

Les sandwichs et délices street à tester une fois dans sa vie

livres-pour-la-confiance-en-soi

La confiance en soi, c’est comme les muscles, ça se travaille !

seance-voyante

SE FAIRE TIRER LES CARTES PAR LA MEILLEURE VOYANTE DE PARIS

pandacraft-a-la-maison

LA SOLUTION MAGIQUE POUR OCCUPER SES KIDS PENDANT LE CONFINEMENT

pantalons-printemps-2020

LES 10 PANTALONS QUI FERONT LE PRINTEMPS

printemps-2020

7 TENDANCES À ADOPTER POUR LE PRINTEMPS

Exercice Sport A La Maison

Comment entretenir son corps fit à la maison ?

Les Fleurs De L Ombre

Pourquoi vous allez adorer le dernier roman de Tatiana de Rosnay

Livraison Food Paris

Où se faire livrer les meilleurs produits à Paris ?

Masques Coronavirus

Coronavirus : 5 masques stylés pour limiter les dégâts

brocante-en-ligne

BROCANTES : LES MEILLEURS COMPTES INSTA POUR CHINER EN LIGNE

Les Nouvelles Series

Les nouvelles séries à voir de toute urgence

deco-dressing

3 règles d’or pour ranger nickel son dressing

Recette Wok Poulet

5 minutes chrono pour un wok healthy très sexy

Bd Angouleme 2020

Les 5 meilleures B.D. de l’année à lire absolument

Une Belle Histoire Serie

Une belle histoire : la série romantique à ne pas louper

Messiah

Messiah : le nouveau thriller Netflix dans l’univers des agents secrets

Three girls : la mini-série brillante d’ARTE à ne pas rater

Nathalie Duneau

Giulia Foïs : la nouvelle Virginie Despentes

Jackie Kennedy Vs Lee

Jackie vs Lee: le livre sur les soeurs Bouvier-Kennedy

Le Pays Des Autres

Que penser du nouveau roman de Leïla Slimani ?

collabs-mode-printemps

Les collabs mode les plus cool du printemps

les-series-a-voir-2020

LES SÉRIES IMMANQUABLES DE L'ANNÉE

À la une