La rose des vents, c’est le dessert d’une fraîcheur extraordinaire à servir tout l’été comme un gâteau très instagrammable, même s’il reste aussi peu calorique qu’une pastèque.
Recette
Dans un bol, mélanger le yaourt avec le sucre vanillé. Garnir la tranche de pastèque de cette préparation.
Laver les fruits. Equeuter les fraises et les couper en deux. Dénoyauter l’abricot et la nectarine puis les couper en dés, lamelles ou quartiers.
Disposer joliment tous les fruits sur le yaourt et servir sans attendre. Il suffit de découper des parts, comme pour un gâteau.
