Comment faire de bonnes gaufres véganes ?

Un plat de Gaufres Véganes à l'Avocat

© Nicolas Lobbestael et Soizic Chomel

C’est le plat comfort food de la rentrée. Des gaufres véganes à l’avocat à dévorer devant sa série Netflix préférée.

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 10 minutes

Pour 4 petites gaufres

PRÉPARATION :

Préparation de la pâte :

Rien de plus simple : il suffit de mélanger tous les ingrédients ensemble.

Réalisation des gaufres :

Faites chauffer un gaufrier antiadhésif et versez environ 2 cuil. à soupe de pâte pour chaque gaufre. Refermez le gaufrier et laissez cuire pendant environ 10 min. Vérifiez la cuisson au bout de 7 min pour éviter qu’elles brûlent. On sait qu’elles sont prêtes quand elles sont bien dorées et se décollent facilement.

Servez les gaufres avec un peu de fromage “cream cheeseet/ou d’avocat écrasé avec un filet de jus de citron et saupoudrez de ciboulette ciselée.

© Une journée dans mon assiette Vegan, Lloyd Lang

 

Découvrez aussi la recette du waffles & eggs et le sandwich spécial petit-déj'.

Ingrédients

200 g de purée de pommes de terre

2 cuil. à soupe de farine de blé ou de fécule de maïs

1 cuil. à soupe de compote de pommes sans sucres ajoutés

1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée

1 pincée de céleri séché

Sel
Poivre

Autres suggestions

La semaine de Do It

uber-experience-green

3 expériences green et glam’ à vivre dans le Grand Paris avec Uber Green

vente-mecenat-chirurgie-cardiaque

La vente aux enchères à ne pas louper

Trinquet Village

Le meilleur spot apéro du 16e

Les Deux Magots Saint Germain

Le nouveau brunch des Parisiennes stylées

selection-robes-rentree

Les 10 robes incontournables de la rentrée

Bar Havanita

Un bar comme à La Havane

expos-septembre-2020

Les nouvelles expos parisiennes à voir absolument

expo-casa-del-papel

BRAQUEZ LA MONNAIE DE PARIS FAÇON LA CASA DE PAPEL

piscines-exterieures-paris/les-meilleures-piscines-exterieures-paris

LES PLUS JOLIES PISCINES OUTDOOR DE PARIS

Hotels Avec Piscine

3 hôtels avec piscine à deux pas de Paris

Recette Boisson Calisson

La boisson insolite à base de calissons et fleur d’oranger

Rooftop Mun

Le nouveau rooftop secret à squatter avant tout le monde

chemises-2020

Les petits hauts les plus prisés de l’automne

Recette Dessert Pasteque

La recette anti-canicule

Boutique Elise Chalmin

Elise Chalmin ouvre (enfin) sa toute première boutique

Stage Ecriture Gallimard

Et si on s’inscrivait au stage d’écriture de Leïla Slimani ?

tendances-chaussures-2020

Quelles sont les tendances chaussures de la rentrée ?

Tendances Deco Rentree

Les obsessions déco de la rentrée

Recette Cobbler

Connaissez-vous le cobbler, le fameux gâteau US ?

edo-terrasse-paris

LA TERRASSE TRÈS BRANCHÉE DU PALAIS DE TOKYO

astuce-detox-rentree

Forme : comment se doper d’énergie ?

Restaurant To

La nouvelle table nippone du canal Saint-Martin

Recette Tomates Farcies Piege

Les tomates farcies simplissimes de Jean-François Piège

Oniisaan

La cantine jap’ des gens de la mode dans le Marais

pour-aller-bosser-septembre

COMMENT ÊTRE STYLÉE POUR ALLER BOSSER ?

week-end-biarritz

Les adresses les plus stylées de Biarritz

Recette Yakitori

Facile ! Comment mitonner des yakitori easy ?

Rentree Cinema Septembre 2020

Cinéma : les films les plus attendus de la rentrée

location-bateau-sans-permis

COMMENT FAIRE DU BATEAU À PARIS SANS PERMIS ?

soins-anti-bouton

Les meilleurs soins et produits anti-boutons

Apero Monbleu

Monbleu : la nouvelle cave à manger du Marais

Quoi de neuf en médecine esthétique ?

serie-rentree-septembre-2020

Les nouvelles séries à binge-watcher absolument

recette-prunes-manon-fleury

Et si on cuisinait des prunes de saison ?

Lactem Coffee Shop Paris

Lactem : un délicieux brunch à savourer dans une baignoire

Mao Dumpling Bar

Mao Dumpling Bar : le chinois sexy qui envoûte le Marais

Frenchie Pigalle

Frenchie Pigalle : Grégory Marchand ouvre le resto le plus sexy de la rentrée

rentree-litteraire-sept-2020

Saison 1 : les pépites de la rentrée littéraire

À la une