Quantcast

Copiez-collez le nan de Season

Recette naan au satay et lait de coco

On ne présente plus Season, la cantine le plus branchée de Paris. Ce qu’on connait moins, c’est son orgasmique naan : un sandwich indien hautement foodporn à base de poulet au satay, cette sauce démente à base de lait de coco et de cacahuète.

Préparation :

Galette NAAN

Mixer tous les ingrédients avec un mixeur électrique.

Ajouter 1 ou 2 cuillères à café d’huile de tournesol.

Faire 5 boules de pâte et laisser reposer 1 heure.

Sur une feuille de papier cuisson aplatir la pâte à la main avec un peu

d’huile de tournesol.

Sur une poêle très chaude faire cuire votre galette 1 minute de chaque côté.

Poulet

Mariner vos lamelles de poulet avec la poudre de Satay et l’huile de

tournesol pendant 1 heure.

Le faire cuire dans une poêle des 2 côtés à feu doux.

Sauce

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et les faire bouillir en

mélangeant avec un fouet. (Sauce à servir chaude)

 

Chips

Couper la patate douce avec une mandoline (le plus fin

possible).

Chauffer 1L d’huile de tournesol à 140°C ou dans une friteuse.

Plonger des petites portions de patate douce (pour des chips plus

croustillantes).

Dressage

Sur chaque galette Naan, étaler le Philadelphia, mettre 10g de pousse

d’épinard et ajouter le pouletRouler le Naan

Découvrez aussi les pancakes sucré salé

Ingrédients

Pour la galette NAAN :

- 500 g de farine

- 2 œufs

- 250 ml d’eau tiède

- 5 g de levure chimique

- 2,5 g de sucre

- 2 g de sel


Pour le poulet :

- 5 filets de poulet coupés en lamelle

- 50 g de poudre de Satay

- 50 ml d’huile de tournesol


Pour la sauce :

- 200 ml de crème liquide

- 50 ml de lait de coco

- 70 g de poudre de Satay

- 5 g de sucre


Autres ingrédients :

- 50 g de pousses d’épinard

- 5 cuillères à soupe de philadelphia

- 1 patate douce

- 1 litre d’huile d'olive

Autres suggestions

La semaine de Do It

que-faire-en-juillet

TOUT CE QUE VOUS DEVEZ FAIRE À PARIS EN JUILLET

glaces

Où manger une bonne glace à Paris ?

Hotel Deco

Vacances d’été : 5 décos d’hôtels en France à tomber

bercy-village

Le spot kids friendly à truster tout l’été

tatanes

10 SANDALES PLATES POUR LE PLEIN ÉTÉ

Flore Di Cana

Qui sera le bartender le plus green au monde ?

week-end.jpg

Que faire à Paris le week-end des 2 & 3 juillet ?

series-juillet

Les 4 bonnes séries à voir en juillet

Eau A La Peche

La recette healthy de l’été par la guinguette d’Angèle

les-meilleurs-pique-niques

QUATRE PANIERS REPAS POUR UN PIQUE-NIQUE DE FOLIE DANS PARIS !

cabas

10 CABAS À PORTER TOUT L’ÉTÉ

Vegetal

L’exposition glamour des diamond lovers

Maison Russe

Le charmant jardin d’été de Maison Russe

Shein

Buzz mode : Shein inaugure son premier pop-up parisien

Epilation

Épilation : 3 méthodes qui font le buzz pour une peau lisse et soyeuse

rue-des-rosiers

Le top des adresses incontournables de la rue des Rosiers

Griffe

Le studio de manucure le plus confidentiel et engagé de Paris

Wine Tour

3 virées insolites pour tout savoir sur les vins et champagnes

Aperol

La soirée la plus chill de l’été

hotel-moins-200-euros

LES HÔTELS STYLÉS POUR DÉCOUCHER À MOINS DE 200 €

Make Up Forever Eyeliners

Comment copier le look des stars d’Euphoria avec Make Up For Ever ?

Beaupassage Fete De La Musique

Un passage gourmand à ciel ouvert

Le Bon La Butte

Une adresse de cœur en plein Montmartre

Babkadamia Caramel Beurre Sale

La babka coulante au caramel de Babka Zana

Adresses Deco Rue Jacob

Les trois boutiques déco rue Jacob à connaître absolument

Complements Alimentaires

La beauté à déguster

Gateaux Ete

Les pâtisseries stars à essayer cet été

recette-veloute-petits-pois

VELOUTÉ FRAIS DE PETITS POIS : L'OBSESSION CHIC DU PRINTEMPS

Livres Juin

3 bons romans à dévorer au mois de juin

spectacles-du-moment

LES MEILLEURS SPECTACLES ET PIÈCES À VOIR

Pantalleria

Escapade de rêve sur l’île de Pantelleria

Mode Crochet

Le crochet a la côte

les-meilleurs-rooftops

LES MEILLEURS ROOFTOPS À TRUSTER

exploreparis

5 BALADES INSOLITES À BOOKER ABSOLUMENT

Akrame Benallal

Le black houmous oriental d’Akrame Benallal

fetes-plein-air

LES PLUS BELLES SOIRÉES OUTDOOR DE L’ÉTÉ

Bijouteries Paris

Ciel, mes bijoux !

popup-ete

5 pop-ups mode pour trouver ses essentiels de l’été

Pieds

Les tips d’une top pour avoir des pieds de fée

Palace Paris

5 expériences palace à tester une fois dans sa vie

À la une