3 recettes détox à adopter pour le début d’année

La France entière est en gueule de bois, et vous ? Quelle que soit la réponse, c’est un peu la journée la plus terrible de cette nouvelle année.

Première bonne résolution : prendre soin de soi. Pour vous aider, on vous a concocté la thérapie parfaite pour bien commencer la journée après la soirée de tous les excès.

La limonade pour la réhydratation

Bouteille de limonade

Hier soir, la règle “un verre de vin, un verre d’eau” est carrément passée à la trappe. On commence donc la journée (quelle que soit l’heure) par une limonade bien fraîche qui va remettre en marche votre corps tout mou.

Ses bienfaits ? Le citron stimule la production de la bile et évacue les mauvaises toxines présentes dans le foie.

La bonne recette. Mélanger 1,8 l d’eau minérale + 300 ml de jus de citron  + ½ piment vert + 1cl de stevia. Faire infuser les ingrédients. Garder au frais. Boire.

Le jus super-vitaminé

smoothie avec fenouil, ananas, concombre

On essaie d’enchaîner avec un jus reminéralisant,  parfait smoothie anti-hangover, pour faire le plein de minéraux et de vitamines. C’est la cantine healthy Maisie qui l’a concoctée pour ses Parisiennes préférées.

Ses bienfaits ? Le fenouil draine le foie et élimine les toxines. L’ananas est un excellent brûle-graisses et améliore la digestion. Le céleri aide à nettoyer notre organisme post-fêtes. Le concombre va fluidifier le smoothie, vous hydrater et vous donner un effet bonne mine !

La bonne recette. Peler et mixer 1/4 ananas + 1/2 fenouil + 1 branche céleri + 1/2 citron
+ 1/2 concombre + 1 zeste de gingembre frais dans un blender. Servir frais.

Le petit dej’ qui soigne tous les excès

eat detox delight avec banane, gingembre, vitamine B, calcium, magnésium et fer

C’est le moment le plus difficile : il va falloir nourrir son l’organisme, le revitaliser et le détoxifier. Le collectif de la détox aka Detox Delight nous a livré sa recette du “eat” dont il faudra user sans modération… Pour éviter les craquages junk-food dans la foulée.

Ses bienfaits ? La banane est connue pour ses effets anti-gueule de bois, le miel naturellement sucré viendra faire grimper le glucose sanguin, le gingembre connu pour réduire la sensation de nausée en soulageant l'estomac apporte un "coup de fouet". Quant aux flocons, il s’agit d’un allié parfait grâce à sa teneur en vitamine B, calcium, magnésium et fer. N'importe quel lait végétal fera l'affaire mais l'amande est particulièrement reconnue pour ses vertus anti-migraines, affaire non négligeable !

La bonne recette. Faire toaster à feu doux 40 gr de flocons (sarrasin, riz ou avoine) dans une casserole quelques instants en remuant jusqu'à ce que cela sente bon le biscuit. Ajouter ½ cuillère à café de cannelle, 1/4 de cuillère à café de noix de muscade, 1/4 de cuillère à café de gingembre en poudre, 1/4 de cuillère à café du mélange quatre épices, mélanger rapidement. Ajouter la pincée de sel, 250 mL de lait d'amande, 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille et 1/2 cuillère à café de miel et augmenter le feu jusqu'à frémissement du porridge. Mettre ensuite le feu au minimum et mélanger pour obtenir la consistance désirée. Dans le bol, écraser une banane à la fourchette et verser le porridge dessus.

 

Découvrez aussi la recette détox du bouillon d’orties et le régime express des stars

Violette Celbert

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