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Tendance : le pink toast envahit Instagram

Recette rapides de toast végan à la betterave et au tofu

Les influenceuses raffolent du #PinkToast qui fait saliver le beau monde sur Insta… Margot, la grande prêtresse de You Make Fashion (260K au compteur), a récolté plus de 3000 cœurs avec son dernier post.

Vous voulez la copier ? La célèbre instagrammeuse nous a révélé la recette de cette tartine à la betterave toute rose et hyper facile à réaliser en quelques minutes. Bref, le poster, c’est l’adopter.

Pour 1 portion

PRÉPARATION :

Découpez en cubes le filet de tofu et la betterave.

Placez les cubes dans un blender et ajoutez l’ail et du poivre. Mixez le tout.

Faites griller le pain.

Étalez la préparation à la betterave sur la tartine et saupoudrez de sésame grillé et de piment d’Espelette.

Servez sur un gros lit de salade, parsemez de persil ciselé.

Envie d’une sauce ? Mélangez 1 cuillerée à soupe d’huile de noix, 1 filet de jus de citron et du poivre.

Livre de recettes de Margot bien dans mon slip, édition Leduc.s Pratique

"Les recettes healthy de Margot" du blog @biendansmonslip aux Editions Leduc.s Pratique, 19,90 €.

Découvrez aussi : la tarte que vous n'allez pas cuire.

Ingrédients

- 1 belle tranche de pain (complet, seigle…)

- 1 betterave cuite

- 1 filet de tofu (nature, fumé ou aux herbes)

- 1 pincée d’ail moulu (ou 1 gousse d’ail fraîche écrasée)

- Sésame grillé

- Piment d’Espelette

- Poivre

- 1 belle salade verte

- 1 branche de persil

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