Quantcast

Phéno healthy : la tartine kale & gariguettes

Recette Tartine Fraise

Elles viennent de faire leur apparition sur les étals de marché et jouent les stars chez les maraîchers. Les gariguettes ouvrent la saison des fraises françaises.

Tous les naturopathes vous le diront : pour être en forme, au printemps, il faut dévorer et faire le plein de fruits et légumes de saison. Zoom sur cette incroyable tartine de chèvre frais, betterave, kale et fraises : un condensé de printemps ultra instagrammable à dévorer pour être en bonne santé.

Commencer par toaster les tranches de pain.

Ensuite, laver, équeuter et couper les gariguettes en deux.

Ôter la nervure centrale des feuilles de chou kale, émincer ces feuilles, les masser légèrement du bout des doigts avec un filet d’huile d’olive, saler et réserver.

Éplucher les betteraves et les tailler en tranches très fines à l’aide d’une mandoline.

Recouvrir chaque tartine de chèvre frais, puis garnir de chou kale, de tranches fines de betteraves, de gariguettes et de quelques feuilles d’estragon.

Poivrer et déguster sans plus attendre.

© Photo Amélie Roche / Stylisme AnneCé Bretin pour l’AOPn Fraises de France

Retrouvez aussi des bruschettas stylées et l'avocado toast à la française

Ingrédients


4 tranches de pain

200 g de fraises gariguettes

200 g de chèvre frais

300 g de chou kale

2-3 petites betteraves de Chiogga, (à la chair striée rouge et jaune) ou d’autres variétés

1 filet d’huile d’olive

Un peu de sel et de poivre du moulin

Quelques feuilles d’estragon

Autres suggestions

La semaine de Do It

week-end-paris

Que faire à Paris le week-end de l'ascension ?

Fraisier Framboisier

Préférez-vous les fraisiers couture ou les super framboisiers ?

les-nouveaux-rooftops

LES NOUVEAUX ROOFTOPS LES PLUS ATTENDUS DE LA SAISON

serie-doctor-foster

LA SÉRIE BBC SUR FOND DE TROMPERIE ET VENGEANCE QUI A RAFLÉ TOUS LES PRIX

jacqueline-divine

La biographie culte de la meilleure amie de Saint Laurent et Truman Capote

Sports Exterieurs

Où faire du sport en plein air à Paris ?

Pancakes Kimchi

Comment faire des pancakes au kimchi ?

Fondant Chocolat Lignac

Le fondant au chocolat fait maison de Cyril Lignac

maillots-de-bain-2021

LES 7 NOUVELLES TENDANCES MAILLOTS DE BAIN

tendances-sandales

LES PETITES SANDALES QUI NOUS FONT DU PIED

serie-septembre-2020

LES SÉRIES À VOIR ABSOLUMENT EN MAI

hotels-mythiques

La nouvelle génération des hôtels mythiques en France

Livraison Brunch

5 brunchs à dévorer au lit ce week-end

je-suis-a-velo

LE CONCEPT-STORE DU VÉLO CHIC ET STYLÉ À PARIS

cabane-coucoo-grand-chene

UNE VIRÉE INSOLITE TOUT PRÈS DE PARIS

Robes Printemps

10 robes parfaites pour le printemps

parcs-et-jardins-paris

3 JARDINS AU SOLEIL POUR UN CAFÉ BRONZETTE

soin-des-pieds

LES MEILLEURS SOINS À OFFRIR À SES PETITS PIEDS POUR LES BEAUX JOURS

Amour Fou

L ’Amour Fou : la quincaillerie la plus cool de Paris

Ceviche Juan Arbelaez

20 minutes chrono pour faire l’incroyable ceviche de Juan Arbalaez

tendances-combis

LES 10 PLUS BELLES COMBINAISONS DE LA SAISON

tartes-fraises

Où se taper une tarte aux fraises de folie ?

Masterclass with celebrities

Masterclasses : bookez les cours des célébrités

coiffeurs-des-blonds

Les coiffeurs qui signent les blonds des stars

vente-kenzo

LES TRÉSORS DE KENZO TAKADA AUX ENCHÈRES

Mare Of Easttown

Mare of EastTown : Kate Winslet enquête dans une nouvelle série sur OCS

Fever Tree

L’obsession apéro du printemps

Surfshark Vpn

Surfshark : l’outil magique des accros aux séries

terrasses-paris

LES PLUS JOLIES TERRASSES À SQUATTER DÈS LE 19 MAI

Brunch Maison Pepite

Maison Pépite : le nouveaux concept foodie à tester d’urgence

Club Couleur

Club couleur : le nouveau bazar créé par les fondateurs de Bonton

liza-lami-jean

LIZA X L'AMI JEAN : LE RESTAURANT ÉPHÉMÈRE À TESTER AVANT TOUT LE MONDE

Recette Les Nicois

Les 3 recettes cultes du resto Les Niçois

Tendances Jeans

Tendance : les nouveaux codes du jean

Recette Cheesecake Fraise

Comment faire un cheesecake à la fraise?

Pique Nique Alleno

Et si on testait le pique-nique au soleil de Yannick Alléno ?

The Handmaids Tale Saison 4

Que vaut la saison 4 de The Handmaid's Tale sur OCS ?

Sites De Deco

Les sites préférés des décorateurs

À la une