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Le cocktail préféré de Cyril Lignac

Photo portrait de Cyril Lignac

© Jérôme Galland

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

Dans son dernier ouvrage Saisons, le chef gourmand croquant livre ses recettes préférées. Impossible de résister à sa potion vodka-citron-sirop de rose.

Pour un verre à cocktail.

PRÉPARATION :

  • Pilez les framboises dans le shaker.

  • Versez tous les ingrédients avec des glaçons, shakez énergiquement, filtrez, versez dans un verre.

  • Décorez d’un bouton de rose.

Saisons, Cyril Lignac, Éditions de la Martinière, 25 €.

Couverture du livre Season de Cyril Lignac

 

Découvrez aussi la recette de la margarita.

Ingrédients

4 ou 5 framboises
4 cl de vodka
2 cl d’Aperol
2 cl de jus de cranberry
1,5 cl de sirop de rose
1,5 cl de jus de citron
1,5 cl de blanc d’oeuf
1 bouton de rose pour décorer

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