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Comment faire un latte à la noisette ?

Verre de Lait Noisette avec financier

Malgré la météo un peu (beaucoup) capricieuse, on ne se laisse pas abattre et on en profite même pour se faire un bon lait chaud cocooning à la noisette qu’on accompagne d’un financier à la myrtille. Mmmmhh !

Pour 6 personnes.

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de repos : 30 minutes

PRÉPARATION :

  • Placez les noisettes dans le bol d’un mixeur et mixez pour obtenir des petits morceaux. Versez le lait dans une casserole et portez doucement à frémissements. Retirez du feu, ajoutez les noisettes, couvrez et laissez infuser 30 min.
  • Filtrez le lait et faites-le chauffer doucement à nouveau si vous le souhaitez. Servez-le avec des financiers pour encore plus de gourmandise !

 

Découvrez aussi la recette des pop-cakes à la française.

Ingrédients 

500 ml de lait frais demi écrémé (type Marguerite)

125 g de noisettes torréfiées

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