Quantcast

Le Calendrier de l'Avent

Une vraie salade grecque comme au Grand Café d’Athènes

Une salade de concombre, poivrons jaunes, d'oignon rouge, d’origan et de basilic

© Sophia van den Hoek

C’est la nouvelle table dont tout le monde parle ! Le Grand Café d’Athènes fait le buzz dans le 10ème, parce que c’est stylé, trop sympa, mais surtout… trop bon ! L’occasion de demander à la cheffe Chloé Monchalin la recette de son extraordinaire salade grecque. Kalí óreksi [bon appétit] !

Recette pour 4/5 personnes

PRÉPARATION

Couper en deux 600 g de tomates cerise.
Puis couper en dés 1 concombre et 2 poivrons jaunes préalablement émincés.
Ciseler 1 oignon rouge, quelques branches d’origan et de basilic.

Ajouter 100 g d’olives Kalamata dénoyautées de chez Kalios.

Disposer le tout dans un grand saladier.

Préparer ensuite l’assaisonnement à base de 40 ml de jus de citron, 80 ml d’huile d’olive bio Kilikio et du sel.

Ajouter votre assaisonnement à votre préparation et laisser mariner le tout au frigo pendant 2 heures.

Pour servir, préparer de jolies assiettes creuses colorées.

À l’aide d’une louche, disposer une généreuse portion au centre en ayant pris soin d’égoutter un peu le jus des légumes.

Rajouter sur le dessus de la feta émiettée à la main, quelques olives Kalamata, du poivre du moulin et un filet d’huile d’olive.



Découvrez aussi la recette de la salade de pêches.

Ingrédients

Feta
600 g de tomates cerise
1 concombre
2 poivrons jaunes
1 oignon rouge
40 ml de jus de citron
Huile d’olive bio Kilikio
Olives Kalamata
Origan
Basilic
Sel
Poivre

Autres suggestions

La semaine de Do It

Fruitz Appli

Fruitz, la nouvelle appli de rencontre stylée dont tout le monde parle

Prix Goncourt 2020

L'anomalie : pourquoi vous allez adorer le nouveau Goncourt ?

booster-beaute

6 produits magiques pour un éclat absolu !

Recette Panettone

Comment réaliser un panettone maison dans sa cocotte en fonte ?

Potager Appartement

Déco végétale : la folie des potagers d’appartement

La Maison By Nad Yuht

La boutique déco la plus secrète du 11e

Plaisir Palace

Plaisir Palace, le meilleur vintage de Paris

Facekult Soin Visage

FaceKult : le studio des soins express qui liftent sans bistouri

Boutique Brai

Brai : le nouveau boudoir des beaux pyjamas

Dumpling Queen

Dumpling Queen : la nouvelle adresse dans le 10e incubée par Panda Panda

Serie Des

DES : le serial killer qui détrône Dexter

Box Chabbat

Et si on se faisait livrer un dîner de Shabbat trop bon ?

tendance-pochette-2020-2021

10 pochettes pour ranger son kit gel-masque

perdre-du-ventre

COMMENT FAIRE DÉGONFLER SON PETIT BIDON ?

Le Slip Francais Lingerie

La jolie lingerie made in France du Slip Français

robe-en-maille

COMMENT S’APPROPRIER LA ROBE EN MAILLE ?

Moussaka Bechamel

Insolite : la moussaka crétoise à la béchamel

Formations En Ligne

7 formations à suivre en ligne pour changer de vie

Livraison Brunch

5 brunchs à dévorer au lit ce week-end

Recette Quitoque

Le code secret pour un dîner foodie

Madeleines Nutella

Foodporn : les madeleines à la pâte à tartiner et au café

Sababa delivery restaurant

Sababa : le premier restaurant 100 % en livraison à tester d’urgence

Film Actu Nov 2020

3 nouveaux films à voir en streaming

tendances-talons-hiver-2021

10 souliers d’hiver à petits talons

Humoristes Instagram

3 humoristes à suivre sur Instagram

Recette Cinnamon Rolls

La recette scandinave des cinnamon rolls

Livraison Livres

Le libraire indé qui livre tous vos romans préférés dans la journée

Epicerie En Ligne Eataly

Scoop : EATALY PARIS MARAIS lance son épicerie en ligne 100% italienne

Risotto Rouge

Insolite : un risotto tout rouge

Street Food delivery Paris

Les sandwichs et délices street à tester une fois dans sa vie

Nuggets Chou Fleur

Comment faire de délicieux nuggets de chou-fleur ?

recette-banh-mi

COMMENT FAIRE UN BANH MI À LA MAISON ?

the-crown-saison-4

QUE PENSER DE LA DERNIÈRE SAISON DE THE CROWN AVEC LADY DI ?

Brocante En Ligne

Brocantes : les meilleurs comptes Insta pour chiner en ligne

Room Services Paris

Et si on se confinait à l’hôtel ce week-end ?

tendances-pulls-maille-2020-2021

Maille : les nouvelles tendances pulls à suivre

Cordon Bleu Juan Arbelaez

Comment faire un cordon bleu maison avec Juan Arbelaez ?

plateformes-streaming

LES MEILLEURES PLATEFORMES DE STREAMING DE CINÉMA EN LIGNE

Youdz Deco

Youzd, le Vinted de la déco pour chiner écolo

Panier Ruinart

Les paniers de chefs Ruinart à booker d’urgence

nouvelles-series-novembre-2020

Les séries stars de novembre à mater pendant le confinement

Recette Pastitsio

Pastitsio, le gratin de pâtes selon Cathy Paraschiv

tendances-sacs-2020-2021

10 nouvelles marques de sacs repérées sur Instagram

Comment Allons Nous Sauver Le Monde Avec Les Plantes

LE LIVRE GREEN QUE VOUS N’AUREZ PAS BESOIN DE COMMANDER SUR AMAZON

depolluer-son-apparte

5 ASTUCES CHOCS POUR DÉPOLLUER SON APPART’

les-meilleurs-podcasts

8 PODCASTS INSPIRANTS À ÉCOUTER PENDANT LE (RE)CONFINEMENT

À la une