Quantcast

Miam : un tzatziki aux noix !

Recette tartinade avec noix et herbes fraîches

© Aurélie Jeannette

Cette tartinade stylée d’été à base de noix de Grenoble et d’herbes fraîches hyper rapide à faire mettra tout le monde d’accord.

Préparation : 20 minutes

Pour 1 bol

PRÉPARATION :

Casser les noix et récupérer les cerneaux de noix. A l’aide d’un couteau, les concasser finement.

Laisser égoutter la faisselle à travers une passoire.

Pendant ce temps, peler et hacher la gousse d’ail. Eplucher et ciseler l’échalote. Laver, effeuiller et sécher les herbes et les ciseler finement.

Dans un petit saladier, déposer la faisselle égouttée, les noix concassées, l’ail haché, l’échalote et les herbes ciselées. Ajouter l’huile de noix, saler et poivrer. Bien mélanger à l’aide d’une spatule ou d’un fouet.

Verser dans un petit récipient, arroser d’un filet d’huile de noix et servir avec des tranches de pain de campagne grillées.

Variante gourmande : si cette tartinade de fromage frais aux noix de Grenoble et herbes fraîches est parfaite étalée sur de savoureuses tranches de pain grillé, elle sera également la compagne idéale de légumes croquants : bâtonnets de carotte, de céleri branche et de concombre, fleurettes de chou-fleur et champignons de Paris extra-frais.


Découvrez aussi : les rillettes qui font plaisir à l'apéro.

Ingrédients

- 10 à 12 Noix de Grenoble AOP

- 500 g de fromage blanc en faisselle

- 1 gousse d’ail nouveau

- 1 échalote

- 50 g d’herbes fraîches (persil, ciboulette, estragon, menthe…)

- 3 cuil à soupe d’huile vierge de noix + 1 filet pour le service

- Fleur de sel

- Poivre du moulin

- Tranches de pain de campagne

- Quelques Noix de Grenoble AOP à casser

Autres suggestions

La semaine de Do It

Shein

Buzz mode : Shein inaugure son premier pop-up parisien

Wine Tour

3 virées insolites pour tout savoir sur les vins et champagnes

Aperol

La soirée la plus chill de l’été

hotel-moins-200-euros

LES HÔTELS STYLÉS POUR DÉCOUCHER À MOINS DE 200 €

Maison Russe

Le charmant jardin d’été de Maison Russe

week-end

Que faire à Paris le week-end des 25 et 26 juin ?

selection-sneakers

10 paires de sneakers désirables à rafler absolument

Make Up Forever Eyeliners

Comment copier le look des stars d’Euphoria avec Make Up For Ever ?

Beaupassage Fete De La Musique

Un passage gourmand à ciel ouvert

Le Bon La Butte

Une adresse de cœur en plein Montmartre

Babkadamia Caramel Beurre Sale

La babka coulante au caramel de Babka Zana

Adresses Deco Rue Jacob

Les trois boutiques déco rue Jacob à connaître absolument

Complements Alimentaires

La beauté à déguster

Gateaux Ete

Les pâtisseries stars à essayer cet été

recette-veloute-petits-pois

VELOUTÉ FRAIS DE PETITS POIS : L'OBSESSION CHIC DU PRINTEMPS

Livres Juin

3 bons romans à dévorer au mois de juin

spectacles-du-moment

LES MEILLEURS SPECTACLES ET PIÈCES À VOIR

Pantalleria

Escapade de rêve sur l’île de Pantelleria

Mode Crochet

Le crochet a la côte

les-meilleurs-rooftops

LES MEILLEURS ROOFTOPS À TRUSTER

les-meilleures-clims-paris

MÉTRO, COIFFEUR, RESTOS : LES ADRESSES INSOLITES À FRÉQUENTER PENDANT LA CANICULE

exploreparis

5 BALADES INSOLITES À BOOKER ABSOLUMENT

Akrame Benallal

Le black houmous oriental d’Akrame Benallal

fetes-plein-air

LES PLUS BELLES SOIRÉES OUTDOOR DE L’ÉTÉ

Bijouteries Paris

Ciel, mes bijoux !

to-do-list-juin

TOUT CE QUE VOUS DEVEZ FAIRE À PARIS EN JUIN

popup-ete

5 pop-ups mode pour trouver ses essentiels de l’été

Pieds

Les tips d’une top pour avoir des pieds de fée

Palace Paris

5 expériences palace à tester une fois dans sa vie

Minuty

Le rosé le plus stylé de l’été

Institut Finlandais

Le hub culturel le plus glam’ de Paris

Vaisselle

La vaisselle arty à adopter pour sa table d’été

Conseil Naturopathe

Les conseils d’une naturopathe pour bien dégonfler avant l’été

Westin

Une terrasse cachée à deux pas des Tuileries

deodorants

5 NOUVEAUX DÉOS CLEAN ET GREEN

Hotel Particulier Montmartre

Le jardin le plus secret de Paris

À la une