Quantcast

Le granola salé : la nouvelle obsession food !

La recette du granola salé de Catherine Kluger

C’est la folie de la rentrée. Catherine Kluger, la queen du granola, signe pour le label food Sources une série de nouvelles recettes incroyables made in France dispo en ligne et dans les temples gourmands dans le vent. Le buzz, c’est son mélange salé tomates, romarin et paprika salé qui va réjouir les brindilles healthy.

Comment l’utiliser ? En topping sur des soupes, fromages frais, bowls ou salades pour une sacré touche crunchy. Le chic ultime selon Catherine Kluger ? Pimper ses œufs cocotte et en faire le plat star de votre prochain brunch. Yummy ! 

1. Poêler les épinards dans l’huile d’olive. S’ils sont frais, juste les tomber et les faire fondre et s’ils sont congelés, les décongeler complètement et les essorer.

2. Mélanger les épinards, le paprika, le persil et la ciboulette émincés, la crème, le sel et le poivre.

3. Mettre la moitié de la préparation dans chacun des ramequins pouvant aller au four.

4. Casser par-dessus l’œuf, saler et poivrer.

5. Cuire au bain-marie au four à 180 degrés pendant 5 à 7 minutes. La cuisson est terminée dès que le blanc d’œuf devient opaque.

6. À la sortie du four saupoudrer le tout avec le mélange salé aux tomates, romarin et paprika.

© Nathalie Carnet

Découvrez aussi comment reproduire les fameuses tomates farcies de Jean-François Piège et comment faire des tacos de saison.




Ingrédients 

Pour 2 bols

2 œufs 

100g de pousses d'épinard ou d'épinards congelés 

1 c. à soupe d’huile d’olive 

Persil plat et ciboulette

1 c. à café de paprika fumé 

Sel & poivre

Facultatif : 2 cuillères à soupes de crème liquide ou épaisse 

Autres suggestions

La semaine de Do It

pop-up

LES POP-UPS MODE QUI AFFOLENT LES PARISIENNES

L Amour Sous Algorithme

L’amour sous algorithme : un docu gênant pour le lobby du dating

The Gilded Age Ocs

The Gilded Age : la nouvelle saga du créateur de Downton Abbey

Tram Cafe Librairie

Tram : le café-librairie qui obsède les Parisiennes branchées

Dancefloor

Et si vous testiez le cours Britney Spears chez Dancefloor Paris ?

Jungaad

Jugaad, la table d’auteur indienne que Londres nous jalouse

casarecce

Des pâtes à la tomate et burrata comme dans les Pouilles

les-bains-du-marais

LES BAINS DU MARAIS OUVRENT DANS LE SENTIER

Upway

Comment dénicher un vélo électrique stylé à petits prix ?

Shangri La Spa

Le soin chasse-spleen pour lutter contre le blues de l’hiver

Spencer

Que vaut Spencer, le film Amazon sur Lady Di avec Kristen Stewart ?

entrecote

L’ENTRECÔTE LANCE UNE EXTRAORDINAIRE SANDWICHERIE DANS LE MARAIS

doudounes

10 doudounes stylées à moins de 100 €

Stallone

le show avec Clotilde Hesme qui réconcilie Rocky avec le grand théâtre

Gateau Courge

L’alternative healthy du carrot cake selon Alice In Food

pyjama

Les plus beaux pyjamas pour frimer à la maison

Echelon

Sport : la nouvelle tendance qui affole les fit girls

Street Food

Les 4 nouvelles adresses de street food qui font saliver Paris

soldes-janvier-2022

Soldes : 3 conseils de pros pour dégoter des trésors en ligne

Paella

Comment faire un festin comme dans la série La Casa de Papel ?

feux-de-cheminee

LES FEUX DE CHEMINÉE LES PLUS STYLÉS DE PARIS

Encre

Encré : le label de broderies arty ouvre sa boutique à Paris

boulangeries-en-livraison

LES MEILLEURES BOULANGERIES DE PARIS QUI LIVRENT

salon-des-manufactures

Le nouveau salon de thé d’Alain Ducasse au Palais-Royal

Dry January

4 cocktails qui vont vous faire adhérer au Dry January

The Lost Daughter

Que faut-il regarder cette semaine ?

Theatre Janvier

Théâtre : 5 actrices stars à voir en janvier sur les planches

dior

3 nouveaux spas de palace à tester absolument

fripon

PAULINE SÉNÉ (TOP CHEF) OUVRE SON BISTROT D’AUTEUR À MÉNILMONTANT

series-janvier

LES SÉRIES À NE PAS LOUPER EN JANVIER

Safe Concept Store

Safe : le nouveau concept store green et stylé du Marais

À la une