Quantcast

Le croque healthy de Juan Arbelaez et Laury Thilleman

Croque Poulet Arbelaez Thilleman

Il est crunchy, réconfortant à souhait et idéalement parfumé. Plat signature de leur table tropicool Vida, le croque poulet mariné au curry de Juan Arbelaez et Laury Thilleman se reproduit easy à la maison ! On retrouve tous les ingrédients du kiff façon kit sur le shop de Frichti Market pour mitonner ce divin encas idéal pour un plateau télé de roi.

Temps de préparation : 20 minutes

Prix : 7,78 € / personne

Préparation :

1. Laver et ciseler la cébette.

2. Faire mariner le poulet avec la moutarde, le soja, 20g d'huile d'olive et le ras el hanout.

3. Chauffer l'eau et ajouter le bouillon déshydraté pour obtenir 300g de liquide.

4. Faire la béchamel végétale : faire chauffer 30g d'huile d'olive, ajouter la farine et mélanger. Ajouter du sel, 1 noix de muscade et le piment d'Espelette. Verser le bouillon petit à petit, en mélangeant pour que la sauce s'épaississe.

5. Enfourner les tranches de pain de mie pendant 5 minutes dans un four à 220°C.

6. Snacker le poulet.

7. Monter le croque-monsieur avec la béchamel, le poulet et la cébette.

Allergènes :

Gluten, Lait, Moutarde, Soja.

Découvrez aussi le cordon bleu maison et le poulet rôti aux légumes anciens de Juan Arbelaez.

Ingrédients :

4 tranches de pain de mie, 2 filets de poulet, 200g de bouillon de légumes, 20g de cébette.


Ce qu'il faut à la maison : de la fleur de sel, du poivre, de la sauce soja sucrée, de la moutarde onctueuse, de l'huile d'olive, de la farine, de la noix de muscade, du piment d'Espelette, un four, une casserole, une cuillère en bois.

À shopper sur Frichti Market

1 x Bouillon de légumes - Japon - 4,95 € / 5 sachets

1 x 2 filets de poulet Bleu Blanc Cœur - Région Ouest - 4,90 € / 260g

1 x Pain de mie - 3,20 € / 360g

1 x Botte d'oignons cébette - Provence - 2,50 € / Environ 70g

Autres suggestions

La semaine de Do It

week-end-5-mars

Que faire à Paris le week-end du 6 et 7 mars ?

Micho

Julien Sebag ouvre la meilleure sandwicherie de Paris

Jadorelagneau

Insolite : 3 inspirations food à tester autour de l'agneau

Unami Sake

Food : Mer et Saké, la nouvelle obsession umami

profession-acteurs

Le behind the scenes des stars du cinéma

Boutique Polene

Polène ouvre la boutique de it bags que les Parisiennes attendaient

Fast Fashion Arte

Le docu qui va vous faire zapper Zara

tendances-printemps

5 FAÇONS DE PORTER LE PRINTEMPS

fashion-week

LES 6 RENDEZ-VOUS PARISIENS À NE PAS LOUPER

Rituel Lna

Le nouveau protocole beauté dont raffolent les stars

Pates Loulou La Falaise

Les pâtes mode façon Loulou de la Falaise

Expo Andy Warhol

Les photos d’Andy Warhol créent l’événement à la Galerie Italienne dans le 1er

Bar A Boucle

L'adresse beauté pour les filles aux cheveux crépus et bouclés

Salade Thai

Une salade thaïe à la sauce miel-cacahuète

Terrasses A Privatiser

3 terrasses à privatiser aux premiers rayons de soleil

Repair Jeans

Le chirurgien des jeans abîmés

Celine Pham

Céline Pham signe le meilleur ciné-bouffe de Paris

Au Bain

Bain : le cabinet des produits green et introuvables à Paris

Billie Eilish

Docu : 4 choses à savoir sur Billie Eilish

Risotto Epautre

Insolite : un risotto à base d’épeautre, crémeux citron et tomme de Savoie

L Ami

L’ami : le thriller addictif pour les accros aux faits divers

Vaisselle Vintage Instagram

Vaiselle : nos 10 labels préférés pour chiner sur Instagram

collabs-mode

Les collabs mode les plus cool du printemps

expos-du-moment

JR, BOLTANSKI, BUREN OU FRIDA KAHLO : LES NOUVELLES EXPOS PARISIENNES

Coach Bo Concept

Le coach parfait pour pimper son petit appart’

Kol Livraison Non Stop

Le meilleur service de livraison après 18h !

jardins-paris

3 jardins au soleil pour un café bronzette

La Maison By Nad Yuht

La boutique déco la plus secrète du 11e

Produit Menagers Green

Ménage chic : les nouveaux gestes green à adopter

À la une