Quantcast

Le croque healthy de Juan Arbelaez et Laury Thilleman

Croque Poulet Arbelaez Thilleman

Il est crunchy, réconfortant à souhait et idéalement parfumé. Plat signature de leur table tropicool Vida, le croque poulet mariné au curry de Juan Arbelaez et Laury Thilleman se reproduit easy à la maison ! On retrouve tous les ingrédients du kiff façon kit sur le shop de Frichti Market pour mitonner ce divin encas idéal pour un plateau télé de roi.

Temps de préparation : 20 minutes

Prix : 7,78 € / personne

Préparation :

1. Laver et ciseler la cébette.

2. Faire mariner le poulet avec la moutarde, le soja, 20g d'huile d'olive et le ras el hanout.

3. Chauffer l'eau et ajouter le bouillon déshydraté pour obtenir 300g de liquide.

4. Faire la béchamel végétale : faire chauffer 30g d'huile d'olive, ajouter la farine et mélanger. Ajouter du sel, 1 noix de muscade et le piment d'Espelette. Verser le bouillon petit à petit, en mélangeant pour que la sauce s'épaississe.

5. Enfourner les tranches de pain de mie pendant 5 minutes dans un four à 220°C.

6. Snacker le poulet.

7. Monter le croque-monsieur avec la béchamel, le poulet et la cébette.

Allergènes :

Gluten, Lait, Moutarde, Soja.

Découvrez aussi le cordon bleu maison et le poulet rôti aux légumes anciens de Juan Arbelaez.

Ingrédients :

4 tranches de pain de mie, 2 filets de poulet, 200g de bouillon de légumes, 20g de cébette.


Ce qu'il faut à la maison : de la fleur de sel, du poivre, de la sauce soja sucrée, de la moutarde onctueuse, de l'huile d'olive, de la farine, de la noix de muscade, du piment d'Espelette, un four, une casserole, une cuillère en bois.

À shopper sur Frichti Market

1 x Bouillon de légumes - Japon - 4,95 € / 5 sachets

1 x 2 filets de poulet Bleu Blanc Cœur - Région Ouest - 4,90 € / 260g

1 x Pain de mie - 3,20 € / 360g

1 x Botte d'oignons cébette - Provence - 2,50 € / Environ 70g

Autres suggestions

La semaine de Do It

Jungaad

Jugaad, la table d’auteur indienne que Londres nous jalouse

les-bains-du-marais

LES BAINS DU MARAIS OUVRENT DANS LE SENTIER

Upway

Comment dénicher un vélo électrique stylé à petits prix ?

Shangri La Spa

Le soin chasse-spleen pour lutter contre le blues de l’hiver

Spencer

Que vaut Spencer, le film Amazon sur Lady Di avec Kristen Stewart ?

entrecote

L’ENTRECÔTE LANCE UNE EXTRAORDINAIRE SANDWICHERIE DANS LE MARAIS

doudounes

10 doudounes stylées à moins de 100 €

Stallone

le show avec Clotilde Hesme qui réconcilie Rocky avec le grand théâtre

Gateau Courge

L’alternative healthy du carrot cake selon Alice In Food

pyjama

Les plus beaux pyjamas pour frimer à la maison

Echelon

Sport : la nouvelle tendance qui affole les fit girls

Street Food

Les 4 nouvelles adresses de street food qui font saliver Paris

soldes-janvier-2022

Soldes : 3 conseils de pros pour dégoter des trésors en ligne

Paella

Comment faire un festin comme dans la série La Casa de Papel ?

feux-de-cheminee

LES FEUX DE CHEMINÉE LES PLUS STYLÉS DE PARIS

Encre

Encré : le label de broderies arty ouvre sa boutique à Paris

boulangeries-en-livraison

LES MEILLEURES BOULANGERIES DE PARIS QUI LIVRENT

salon-des-manufactures

Le nouveau salon de thé d’Alain Ducasse au Palais-Royal

Dry January

4 cocktails qui vont vous faire adhérer au Dry January

The Lost Daughter

Que faut-il regarder cette semaine ?

Theatre Janvier

Théâtre : 5 actrices stars à voir en janvier sur les planches

accessoires-velo

Les secrets des filles stylées à vélo en hiver

galettes-des-rois

LES MEILLEURES GALETTES DES ROIS DE PARIS

dior

3 nouveaux spas de palace à tester absolument

fripon

PAULINE SÉNÉ (TOP CHEF) OUVRE SON BISTROT D’AUTEUR À MÉNILMONTANT

series-janvier

LES SÉRIES À NE PAS LOUPER EN JANVIER

Safe Concept Store

Safe : le nouveau concept store green et stylé du Marais

3-livres-a-lire-au-coin-du-feu

LES LIVRES INCONTOURNABLES DE LA RENTRÉE DE JANVIER

galettes-des-rois

LES MEILLEURES GALETTES DES ROIS DE PARIS

horoscope-2022

Astrologie : ce qui vous attend en 2022

les-meilleurs-hammams-saunas

LES HAMMAMS ET SAUNAS CHICS DE L'HIVER

wintertime

Un sac Prada ou un voyage à l’île Maurice à 10 €

À la une