Quantcast

Le croque healthy de Juan Arbelaez et Laury Thilleman

Croque Poulet Arbelaez Thilleman

Il est crunchy, réconfortant à souhait et idéalement parfumé. Plat signature de leur table tropicool Vida, le croque poulet mariné au curry de Juan Arbelaez et Laury Thilleman se reproduit easy à la maison ! On retrouve tous les ingrédients du kiff façon kit sur le shop de Frichti Market pour mitonner ce divin encas idéal pour un plateau télé de roi.

Temps de préparation : 20 minutes

Prix : 7,78 € / personne

Préparation :

1. Laver et ciseler la cébette.

2. Faire mariner le poulet avec la moutarde, le soja, 20g d'huile d'olive et le ras el hanout.

3. Chauffer l'eau et ajouter le bouillon déshydraté pour obtenir 300g de liquide.

4. Faire la béchamel végétale : faire chauffer 30g d'huile d'olive, ajouter la farine et mélanger. Ajouter du sel, 1 noix de muscade et le piment d'Espelette. Verser le bouillon petit à petit, en mélangeant pour que la sauce s'épaississe.

5. Enfourner les tranches de pain de mie pendant 5 minutes dans un four à 220°C.

6. Snacker le poulet.

7. Monter le croque-monsieur avec la béchamel, le poulet et la cébette.

Allergènes :

Gluten, Lait, Moutarde, Soja.

Découvrez aussi le cordon bleu maison et le poulet rôti aux légumes anciens de Juan Arbelaez.

Ingrédients :

4 tranches de pain de mie, 2 filets de poulet, 200g de bouillon de légumes, 20g de cébette.


Ce qu'il faut à la maison : de la fleur de sel, du poivre, de la sauce soja sucrée, de la moutarde onctueuse, de l'huile d'olive, de la farine, de la noix de muscade, du piment d'Espelette, un four, une casserole, une cuillère en bois.

À shopper sur Frichti Market

1 x Bouillon de légumes - Japon - 4,95 € / 5 sachets

1 x 2 filets de poulet Bleu Blanc Cœur - Région Ouest - 4,90 € / 260g

1 x Pain de mie - 3,20 € / 360g

1 x Botte d'oignons cébette - Provence - 2,50 € / Environ 70g

Autres suggestions

La semaine de Do It

bercy-village

Le spot kids friendly à truster tout l’été

Flore Di Cana

Qui sera le bartender le plus green au monde ?

series-juillet

Les 4 bonnes séries à voir en juillet

les-meilleurs-pique-niques

QUATRE PANIERS REPAS POUR UN PIQUE-NIQUE DE FOLIE DANS PARIS !

Vegetal

L’exposition glamour des diamond lovers

Maison Russe

Le charmant jardin d’été de Maison Russe

Shein

Buzz mode : Shein inaugure son premier pop-up parisien

Epilation

Épilation : 3 méthodes qui font le buzz pour une peau lisse et soyeuse

rue-des-rosiers

Le top des adresses incontournables de la rue des Rosiers

Griffe

Le studio de manucure le plus confidentiel et engagé de Paris

cabas

10 CABAS À PORTER TOUT L’ÉTÉ

Wine Tour

3 virées insolites pour tout savoir sur les vins et champagnes

Aperol

La soirée la plus chill de l’été

hotel-moins-200-euros

LES HÔTELS STYLÉS POUR DÉCOUCHER À MOINS DE 200 €

selection-sneakers

10 paires de sneakers désirables à rafler absolument

Make Up Forever Eyeliners

Comment copier le look des stars d’Euphoria avec Make Up For Ever ?

Beaupassage Fete De La Musique

Un passage gourmand à ciel ouvert

Le Bon La Butte

Une adresse de cœur en plein Montmartre

Babkadamia Caramel Beurre Sale

La babka coulante au caramel de Babka Zana

Adresses Deco Rue Jacob

Les trois boutiques déco rue Jacob à connaître absolument

Complements Alimentaires

La beauté à déguster

Gateaux Ete

Les pâtisseries stars à essayer cet été

recette-veloute-petits-pois

VELOUTÉ FRAIS DE PETITS POIS : L'OBSESSION CHIC DU PRINTEMPS

Livres Juin

3 bons romans à dévorer au mois de juin

spectacles-du-moment

LES MEILLEURS SPECTACLES ET PIÈCES À VOIR

Pantalleria

Escapade de rêve sur l’île de Pantelleria

Mode Crochet

Le crochet a la côte

les-meilleurs-rooftops

LES MEILLEURS ROOFTOPS À TRUSTER

les-meilleures-clims-paris

MÉTRO, COIFFEUR, RESTOS : LES ADRESSES INSOLITES À FRÉQUENTER PENDANT LA CANICULE

exploreparis

5 BALADES INSOLITES À BOOKER ABSOLUMENT

Akrame Benallal

Le black houmous oriental d’Akrame Benallal

fetes-plein-air

LES PLUS BELLES SOIRÉES OUTDOOR DE L’ÉTÉ

Bijouteries Paris

Ciel, mes bijoux !

popup-ete

5 pop-ups mode pour trouver ses essentiels de l’été

Pieds

Les tips d’une top pour avoir des pieds de fée

Palace Paris

5 expériences palace à tester une fois dans sa vie

Minuty

Le rosé le plus stylé de l’été

Institut Finlandais

LE HUB CULTUREL LE PLUS GLAM’ DE PARIS

À la une