Quantcast

Comment faire des frites heathly ?

Recette Frites Healthy avec des carottes, cumin, coriandre, citron vert, miel, fleur de sel, Poivre moulu

C’est le début de l’année et vous hésitez entre régime et junk food : avec cette recette, vous pourrez faire les deux.

© PierreChivoret_AlexiaJanny

Pour 4 personnes.

PRÉPARATION :

  • Préchauffez votre four à 200°c th 6-7 sur chaleur tournante.

  • Lavez et pelez les carottes, découpez-les en tronçons pas trop épais.

  • Déposez les carottes dans un grand plat à four en métal. Versez une cuillère à café de cumin et une cuillère à café d’huile d’olive dans un petit verre d’eau, mélangez bien et versez rapidement le tout sur les carottes, versez le miel.

  • Enfournez pendant environ 45 minutes. Les carottes doivent être dorées et fondantes, testez la cuisson avec une pointe de couteau.

  • Laissez tiédir. Hachez grossièrement la coriandre, Dans un petit bol, versez votre jus de citron vert, les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

  • Mettez les carottes dans un plat creux et versez le mélange citron vert, cumin, huile d’olive sur les carottes.

  • Mélangez le tout, ajoutez la coriandre, une grosse pincée de fleur de sel et deux tours de moulin à poivre et mélangez à nouveau.

  • Servez idéalement en accompagnement d’une viande grillée.

    Découvrez aussi la recette des rouleaux de printemps à la française.

Ingrédients

6 carottes de la baie du Mont-Saint-Michel  

1/2 botte de coriandre fraîche

1 citron vert

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 cuillères de miel liquide

1 cuillère à café de cumin

Fleur de sel 

Poivre moulu

Autres suggestions

La semaine de Do It

week-end-paris

Que faire à Paris le week-end du 25 et 26 septembre ?

Ladoyenne

Le Doyenné au Book Bar : le resto qui affole la foodosphère

Astre Boutique in Paris

Astré : la boutique d’accessoires qui obsède les modeuses du 10e

Bonjour

Bonjour, le nouveau coffee shop au Palais-Royal qui rivalise avec Kitsuné

foire-de-chatou-2019

LA BROCANTE LA PLUS STYLÉE DE L'AUTOMNE

Soins Automne

Beauté : les rendez-vous healthy de l’automne

tigre bock

Un jeu de piste insolite et gratuit dans Paris avec Tigre Bock

Cookie Levain

Le cookie façon Levain Bakery de Gallymini

Belvedere Cocktails

Les meilleurs cocktails pour prolonger l'été

livres-rentree

QUI SONT LES ÉCRIVAINES STARS DE LA RENTRÉE LITTÉRAIRE ?

les-meilleurs-burgers

OÙ TROUVER LES MEILLEURS BURGERS DE PARIS ?

Petrelle

Pétrelle : la table des stars à re-tester d’urgence

Tenues Cocktails

7 robes qui en jettent pour un cocktail ou un vernissage

collection-morozov

COLLECTION MOROZOV : L’EXPO QUI FAIT SENSATION À LA FONDATION LOUIS VUITTON

Tout S Est Bien Passe

Tout s’est bien passé : que vaut vraiment le dernier Ozon ?

maison-victor-hugo

UN BRUNCH ET UNE EXPO À LA MAISON VICTOR HUGO

panier-ruinart

LES PANIERS DE CHEFS RUINART À BOOKER CET AUTOMNE

Bal Des Folles

Que vaut l’adaptation de Mélanie Laurent du Bal des folles sur Amazon ?

expo-ad

AD MATIÈRES D’ART : L’EXPO DE DESIGN DONT TOUT LE MONDE PARLE

Pancake Banane Chocolat

Les pancakes banane-chocolat de Cyril Lignac

expos-paris

LES EXPOS STARS DE LA RENTRÉE

Concours Limbar Paris

Votre invitation pour un déjeuner au Cheval Blanc Paris

Bouillon Republique

La team de Bouillon Pigalle remet le couvert avec Bouillon République

Nouvelles Boutique Deco

Les nouveaux temples de la déco

Baby Love Burger

Baby Love Burger : l’adresse qui rivalise avec Dumbo

Lapin Boutique Vintage

Joie ! Lapin Boutique ouvre son store vintage rue Oberkampf

Belvedere Organic Vodka

La vodka aromatisée made with nature* pour twister vos cocktails

Granite Citron Denny Imbroisi

Le granité aux citrons de Menton de Denny Imbroisi

Cafe De Luce

Café de Luce : Amandine Chaignot ouvre la terrasse la plus convoitée de Montmartre

Monogramme

Comment ressusciter son jean avec un carré Hermès et des boutons Chanel ?

Spa Samaritaine

Cinq Mondes ouvre un spa spectaculaire à la Samaritaine

La Redoute Interieur

Déco : la dernière boutique La Redoute Intérieurs fait sensation dans le Sentier

À la une

Inscrivez-vous à notre newsletter !