Comment faire rimer régime et fringale d’hiver ?

C’est la recette 0 culpabilité du célèbre coach en nutrition du sport Big Will. Une bombe ultra gourmande à seulement 400 calories

©Claire Payen

C’est la recette 0 culpabilité du célèbre coach en nutrition du sport Big Will. Une bombe ultra gourmande à seulement 400 calories, lorsqu’on sait qu’une pizza normale en compte le double !

Pour 1 personne

Préparation : 15 minutes

Repos : 40 minutes à 1 heure

Cuisson : 13 à 15 minutes

PRÉPARATION :

  • Préchauffez le four à 180 °C (th 6).

  • Mettez la levure dans un saladier avec l’eau tiède puis ajoutez les farines, l’huile de coco et du sel. Formez une boule et laissez lever sous du papier film pendant 40 minutes à 1 heure.

  • Farinez le plan de travail et étalez la pâte. Déposez-la sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et enfournez 8 à 10 minutes à 180 °C (th. 6).

  • Réalisez la crème. Mélangez la crème d'amande et les Carrés Frais, puis étalez le mélange sur la pât.

  • Coupez la mozzarella en fines tranches, déposez-les sur la pâte puis ajoutez des lamelles de saumon fumé.

  • Enfournez pendant 5 minutes à 200 °C (th. 6-7).

  • Terminez par des tranches de citron et de l’aneth.

Extrait du livre Les recettes cultes de Big Will, Solar, 19.90 €

Découvrez aussi la recette de tortilla ultra healthy.

INGRÉDIENTS

Pour la pâte

30 g de farine complète

30 g de farine blanche

1 cuill. à café d’huile de coco

40 g d’eau

1 cuill. à soupe de levure boulangère

Sel

Pour la crème

20 g de crème d'amande

2 Carrés Frais 0 % MG

Pour la garniture

40 g de saumon fumé

20 g de mozzarella

Pour le topping

Citron

Aneth

Autres suggestions

La semaine de Do It

Conseils Cheveux Coloration

Zéro racines et couleur sublime : les vrais conseils de pros à la maison

Quelle bête de sexe êtes-vous ?

Quelle bête de sexe êtes-vous ?

Top 10 Series

Les meilleures séries de tous les temps à revoir absolument

Spectacles En Lignes

Un shoot de culture en direct du salon

tendances-lunettes-2020

10 paires de lunettes pour jouer les vedettes

Littleworker Travaux Interieurs

Le service stylé et pro qui rénove votre appart’

Videos Streaming

Les meilleures plateformes de streaming de cinéma en ligne

Philosophie Pratique

4 philosophes pour surmonter les situations de crise

serie-nehama

Nehama : la série israélienne qui buzze

tarte-aux-fraises

LA TARTE FRAISES-CHANTILLY DE BONTEMPS

maison-colom

LE MEILLEUR MARAÎCHER DE PARIS

Tendances T Shirt 2020

Phéno : le grand retour du t-shirt oversize

Why Women Kill

Why Women Kill : la nouvelle série du créateur de Desperate Housewives sur M6

Cake Banane

Le cake banane - chocolat d’Adélaïde

Hydratation Mains

3 tips magiques prendre soin de ses mains

Confinement Parental Enfants

Guide de survie en famille pendant le confinement

Caocao Vtc Mobility

Caocao Mobility, pour vos trajets obligatoires dans Paris

Serie Freud Netflix

Un thriller Netflix dont Freud est le héros

Valide

Validé : la série de Franck Gastambide sur le rap débarque sur Canal

Street Food Livraison Paris

Les sandwichs et délices street à tester une fois dans sa vie

seance-voyante

SE FAIRE TIRER LES CARTES PAR LA MEILLEURE VOYANTE DE PARIS

pandacraft-a-la-maison

LA SOLUTION MAGIQUE POUR OCCUPER SES KIDS PENDANT LE CONFINEMENT

pantalons-printemps-2020

LES 10 PANTALONS QUI FERONT LE PRINTEMPS

printemps-2020

7 TENDANCES À ADOPTER POUR LE PRINTEMPS

Exercice Sport A La Maison

Comment entretenir son corps fit à la maison ?

Les Fleurs De L Ombre

Pourquoi vous allez adorer le dernier roman de Tatiana de Rosnay

Livraison Food Paris

Où se faire livrer les meilleurs produits à Paris ?

Masques Coronavirus

Coronavirus : 5 masques stylés pour limiter les dégâts

brocante-en-ligne

BROCANTES : LES MEILLEURS COMPTES INSTA POUR CHINER EN LIGNE

Les Nouvelles Series

Les nouvelles séries à voir de toute urgence

Recette Wok Poulet

5 minutes chrono pour un wok healthy très sexy

Une Belle Histoire Serie

Une belle histoire : la série romantique à ne pas louper

Messiah

Messiah : le nouveau thriller Netflix dans l’univers des agents secrets

Three girls : la mini-série brillante d’ARTE à ne pas rater

Nathalie Duneau

Giulia Foïs : la nouvelle Virginie Despentes

À la une