Un gâteau ventre plat

Gateau a la noix de coco basses calories

Avec seulement 85 calories par part on va pouvoir se ruer sur ce cake à la noix de coco, idéal pour les Parisiennes au régime. Une recette tirée du livre Gâteau ventre plat aux éditions Larousse qui compile les versions light de toutes nos pâtisseries préférées.

Pour 6-8 parts (de 60 g)

Préparation : 10 min – Cuisson : 25 min

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la compote, le fromage blanc et la noix de coco puis incorporez la fécule de maïs et la levure.

Versez la pâte dans un moule carré de 20 cm de côté et enfournez pour 25 min.

Démoulez et placez au frais jusqu’au moment de servir.

Astuce Minceur :

Il n’y a pas de matières grasses ajoutées, la compote de pommes et le fromage blanc suffisent à apporter du corps au gâteau. Quant à la fécule de maïs, il y en a très peu, juste assez pour lier le tout. On obtient ainsi un moelleux contenant deux fois moins de kcal par rapport à une version du commerce.

Livre de recettes Les meilleurs recettes revisitees en plus leger

Découvrez aussi le flan à la mexicaine au fruit de la passion, coco et citron et les cannelés de Jacques Genin.

Ingrédients :

• 3 oeufs

• 40 g de sucre de bouleau (xylitol)

• 100 g de compote de pommes allégée en sucre

• 90 g de fromage blanc à 3 % de MG

• 30 g de noix de coco râpée

• 15 g de fécule de maïs

• 1/2 sachet de levure chimique

Autres suggestions

La semaine de Do It

week-end-1-octobre-2020

QUE FAIRE À PARIS LE WEEK-END DU 02 OCTOBRE ?

Serie La Flamme

La Flamme : que vaut la série Canal+ que tout le monde attend ?

Venise Air France Travel Guide

Les adresses les plus insolites de Venise

Boutiques Cachemire Paris

3 nouvelles boutiques de cachemire pour se réchauffer

Collector Square

7 tips pour investir dans une bonne pièce vintage

cours-de-sport-en-ligne

BOXE, YOGA, FIT BALLET : LES COURS DE SPORT À SUIVRE EN LIGNE

foire-de-chatou-2019

LA BROCANTE LA PLUS STYLÉE DE L'AUTOMNE

Green Shakshuka Cali Sisters

La Green Shakshuka de Cali Sisters

Pop Up Off White

Le pop-up Off-White à Paris restera ouvert jusqu’en décembre

Sashimi Bowl

Comment préparer un sashimi bowl maison ?

Tamara Restaurant

Tamara : la nouvelle table locavore de l’ex-Top Chef Clément Vergeat

Lionel Erdogan

Lionel Erdogan, l’acteur que l’on voit partout

Recette Feta Psiti

L’incontournable recette de la Feta Psiti du Grand Café d’Athènes

uber-experience-green

3 expériences green et glam’ à vivre dans le Grand Paris avec Uber Green

spectacles-2020-2021

LES SPECTACLES À RÉSERVER D’URGENCE

theatre-la-degustation

Une pièce romantique avec Isabelle Carré et Bernard Campan

Tortuga

Tortuga : le nouveau rooftop orchestré par Julien Sebbag

serie-septembre-2020

Les nouvelles séries dont tout le monde parle

Fridge Comedy Club

Kev Adams lance son Fridge Comedy Club

Top 10 Cravates Homme

Dix cravates sublimes en toutes occasions

Trinquet Village

Le meilleur spot apéro du 16e

Les Deux Magots Saint Germain

Le nouveau brunch des Parisiennes stylées

selection-robes-rentree

Les 10 robes incontournables de la rentrée

Bar Havanita

Un bar comme à La Havane

expos-septembre-2020

Les nouvelles expos parisiennes à voir absolument

Recette Boisson Calisson

La boisson insolite à base de calissons et fleur d’oranger

Rooftop Mun

Le nouveau rooftop secret à squatter avant tout le monde

chemises-2020

Les petits hauts les plus prisés de l’automne

Boutique Elise Chalmin

Elise Chalmin ouvre (enfin) sa toute première boutique

tendances-chaussures-2020

Quelles sont les tendances chaussures de la rentrée ?

Tendances Deco Rentree

Les obsessions déco de la rentrée

astuce-detox-rentree

Forme : comment se doper d’énergie ?

Restaurant To

La nouvelle table nippone du canal Saint-Martin

Oniisaan

La cantine jap’ des gens de la mode dans le Marais

Rentree Cinema Septembre 2020

Cinéma : les films les plus attendus de la rentrée

Apero Monbleu

Monbleu : la nouvelle cave à manger du Marais

Quoi de neuf en médecine esthétique ?

Lactem Coffee Shop Paris

Lactem : un délicieux brunch à savourer dans une baignoire

Mao Dumpling Bar

Mao Dumpling Bar : le chinois sexy qui envoûte le Marais

Frenchie Pigalle

Frenchie Pigalle : Grégory Marchand ouvre le resto le plus sexy de la rentrée

À la une