Quantcast

Des endives divinement sweet et réconfortantes !

Recette Endives

On l'aime cuite, on la déteste en salade, ou le contraire.... Je vous propose de l'essayer caramélisée accompagnée de zestes d'oranges : un beau et bon duo.

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson  : 10 minutes

Pour 4 personnes

1.         Couper les endives en deux.

2.         Faire chauffer le beurre dans une grande poêle et y faire colorer les endives pendant 5 minutes. Saler, poivrer et réserver sur une assiette.

3.         Verser dans la poêle le jus et le zeste râpé de l’orange ainsi que le sucre et faire bouillir 1 à 2 minutes pour obtenir une sauce un peu sirupeuse. Remettre les endives dans la poêle, ajouter une pincée de piment d’Espelette et mélanger pour les enrober de sauce avant de servir.

Petit plus : ces endives caramélisées à l’orange accompagnent très bien un filet de saumon grillé ou des coquilles Saint-Jacques pour une recette de Fêtes !

 

Découvrez aussi comment faire manger des endives aux enfants et la recette des roulés de gambas au jambon.

INGREDIENTS :

- 6 endives

- 40g beurre

- 1 orange

- 1 c à s de sucre

- piment d’Espelette

- sel et poivre

Autres suggestions

La semaine de Do It

Nomadism

Glamping : des virées stylées en van dignes d’un palace

week-end-ascension

Que faire à Paris le week-end des 28 et 29 mai ?

bijoux

LES BIJOUX PARFAIT POUR BRILLER SOUS LE SOLEIL

Ajaccio

Ajaccio : nos adresses préférées pour une escapade de rêve

carrie-solomon

LE BREAKFAST CALIFORNIEN QUI A TOUT BON

Giorgio

Le nouveau brunch italien en terrasse

fete-des-meres

LES CADEAUX À MOINS DE 50 € POUR LA FÊTE DES MÈRES

Livre Mai

3 bons romans à dévorer pour les ponts de mai

fete-des-meres

TELLE MÈRE, TELLE FILLE !

massage-cellulite

3 SOINS POUR ATOMISER LA CELLULITE À MOINS DE 100 €

flambeau

LE FLAMBEAU : QUE VAUT LA SUITE DE LA SÉRIE DE JONATHAN COHEN SUR CANAL+ ?

Baguettes Paris

Où trouver les meilleures baguettes de Paris ?

Valmont

Un après-midi mère-fille pour se faire chouchouter dans un palace

seins

COMMENT AVOIR LES PLUS BEAUX SEINS DE PARIS ?

Vignes

2 virées insolites pour tout savoir sur les vins et champagnes

vital

LE SECRET BEAUTÉ DE JENNIFER ANISTON

Spectacles

5 spectacles à booker absolument

Les Jardins De Coppelia

Une virée normande entre mer et campagne… sans voiture

best breakfast in paris

Où se taper un breakfast d’auteur à Paris ?

Sando

Où déguster un sando, ces sandwichs japonais ultra-fluffy ?

tartes-fraises

OÙ SE TAPER UNE TARTE AUX FRAISES DE FOLIE ?

sandales

LES PETITES TALONS QUI ONT TOUT BON

Parfums

8 parfums qui sentent bon le printemps

series-mai

LES 3 BONNES SÉRIES À VOIR EN MAI

Maillot De Bain Homme

10 shorts de bain de beau gosse

Dott

Itinéraire d’un dimanche parfait à Paris

Cova Patisserie Italienne

Une pâtisserie chic comme à Milan

que-faire-en-mai

Tout ce que vous devez faire à Paris en mai

Lodge Loire Valley

Insolite : des lodges perchés en pleine forêt à 1h30 de Paris sans voiture

19m

Le 19M : le nouveau centre initié par Chanel dédié aux métiers d’art

Brasserie Lonchamps

La nouvelle terrasse plein soleil à réserver ASAP

Recette Ceviche

Comment préparer un ceviche vite fait, bien fait ?

expos-printemps

LES EXPOS STARS À VOIR EN CE MOMENT

festivals-ete-2019

Les festivals les plus stylés de l’été

À la une