Des pâtes de toutes les couleurs...

1. Mettre d’abord à cuire les pâtes.

2. Faire sauter pendant 5 min dans une grande poêle, à feu moyen :

- l’ail émincées

- les carottes en rubans

- les courgettes en rubans

- l’huile d’olive

- une pincée de sel

- une pincée de poivre

3. Puis ajouter dans la poêle :

- les pâtes cuites, bien égouttées

- les feuilles de thym frais

- le beurre

Mélanger sur le feu pendant 1 min et sers bien chaud

Recettes végétariennes, très colorées et faciles à préparer, tirées de "Le livre de cuisine qui fait aimer les fruits et les légumes aux enfants" de Erin Gleeson

livre recettes légumes enfants

Découvrez aussi les spaghetti de légumes sans gluten et la salade de chou kale et de pâtes.

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